Зеленчуци и сирене, добре срещу анемия Click mobile
Умората, бледността, замаяността и главоболието са симптоми на дефицит на желязо в организма, състояние, известно като желязодефицитна анемия. Липсата на пресни плодове и зеленчуци през студения сезон благоприятства появата на това заболяване, така че диетата трябва да бъде обогатена с други храни.
Анемията е състояние, което показва намаляване на количеството на хемоглобина в кръвта. Хемоглобинът е вещество, намиращо се в червените кръвни клетки, което пренася кислород от белите дробове до всички клетки в тялото.
Без достатъчно желязо, тялото произвежда по-малки и по-малко червени кръвни клетки, в резултат на което клетките на тялото няма да бъдат снабдени с достатъчно кислород.
Диетата е най-доброто лекарство
Една от честите причини за анемия е дефицитът на желязо, така че диета, богата на храни, съдържащи витамини и минерали, може да ви изправи на крака.
Яжте храни, богати на витамин В12, яжте повече протеини и не забравяйте за богатите на витамин С плодови сокове.
Леката анемия може да остане незабелязана или само с леки симптоми като замаяност, безсъние или продължителна умора.
Но не бива да се подценява. Тежката анемия в резултат на хемоглобин под 8 грама може да доведе до сериозни състояния.
Децата и бременните жени са изложени на риск. Бебетата и малките деца с желязодефицитна анемия може да имат забавяне на растежа или да започнат да ходят или да говорят по-късно.
Те могат да бъдат раздразнителни и да нямат внимание. Тези проблеми обикновено изчезват, когато дефицитът на желязо изчезне. Ако анемията не се лекува, проблемите могат да останат постоянни.
В допълнение към разнообразното хранене, Вашият лекар може да предпише и добавки с желязо. Препоръчват се железни соли в течна форма и в комбинация с други витамини и минерали.
Храна за анемия
Богата на протеини: пиле, риба, млечни продукти, яйца, фъстъчено масло, ядки и семена, тофу, соя, зърнени храни, плодове и зеленчуци.
Богат на желязо: черен дроб (пилешко или свинско), постно червено месо (свинско, агнешко, телешко) зърнени храни, фъстъци, ориз, тестени изделия, тофу, зеленчуци (броколи, аспержи, грах, леща, спанак, зеле), сушени кайсии.
Богат на витамин В 12: яйчен жълтък, зеленчуци (боб, леща, спанак, зеле, картофи), соя, фъстъци, плодове (портокали, банани, праскови), ядки.
Богата на витамини В и С: лимони, портокали, клементини, грейпфрут, киви, плодове, нектарини, манго, праскови, домати, зеле, броколи, чушки.