Зелена супа със зеле
Зелевата супа е полезна и вкусна традиционна храна на руската кухня, която е подходяща за гладуване и правилно хранене.
съставки
Доматена паста - 1 чаена лъжичка.
Процесът на готвене
Готвя зелева супа, особено през зимата и Великия пост. Топлата зелева супа с определен вкус, който придава зелевата купа, е много добра за гладуване и за тези, които се придържат към правилното хранене.
Варя зелевата супа от кисело зеле върху растително масло и вместо зеленчуков бульон добавих кубче зеленчуков бульон, това прави супата по-наситена на вкус. Можете да готвите супа, дори без растително масло, да нарязвате зеленчуци на вода.
Подгответе продуктите в списъка.
Изпечете картофите, нарежете ги на малки кубчета. Поставете картофите в тенджера, добавете подправки, зеленчуков бульон или кубче бульон, като моя. Добавете 1 литър вода. Поставете тигана на огъня и варете картофите в бульона до готовност, около 15 минути.
Докато картофите се готвят, ще спестим останалите зеленчуци. Морковите ще се търкат в средната решетка. Лукът се нарязва на малки кубчета.
Запържете зеленчуците в растително масло в тиган за 5-7 минути на умерен огън.
Добавяме към бобовите растения, след като сме отстранили течността от нея. Добавете и доматеното пюре.
Накълцайте зеленчуците за още 10 минути.
В бульона с готовите картофи добавете зеленчуците от тиган. Е, всичко е смесено и ще оставим супата да заври отново. Опитайте зелевата супа за киселина, сол и добавете подправките на вкус. Възможно е киселината да добави малко сирене от зелето.
Свалете тигана от котлона и добавете към ситно нарязаната супа от магданоз.
Супа супа зелева супа, излята върху чинии за сервиране и поднесена с пресен ръжен хляб и чесън.