Зелена супа диета - една от най-опасните
от Стефан Чиву, вторник, 4 декември 2007 г., 0:48
Зелето е един от най-полезните зеленчуци за човешкия организъм. От друга страна, известната диета със зелева супа е обявена от Американската асоциация за сърдечни заболявания като една от най-опасните диети поради много ниското си хранително съдържание. Диетата трябва да съдържа както протеини, така и мазнини, както и въглехидрати, в определени количества, препоръчани от диетолозите. По този начин здравословната диета, базирана на зеле, трябва да има добре разработена рецепта.
Известната диета, базирана на зелева супа, съдържа зелен лук, черен пипер, домати, целина, бульон, супа концентрат и зеле. По този начин няма баланс между веществата, от които тялото се нуждае.
Освен това в тази супа съдържанието на сол е много високо и вреди на всички, особено на тези, които са хипертоници. По този начин тази супа води до задържане на вода в организма, проблем, специфичен за наднорменото тегло и тези, които имат сърдечни проблеми.
Известно е, че едно от предимствата на зелето е, че то е естествен диуретик, който помага на тялото да се отърве от излишната вода и сол. Солта, която се намира в бульона и концентратът, добавен към супата, обаче унищожават диуретичния ефект на зелето. През първия ден от известната диета участниците трябва да ядат колкото се може повече плодове (освен банани) и колкото се може повече зелева супа.
Един възрастен се нуждае от 60 грама протеин на ден
Един възрастен се нуждае от 60 грама протеин на ден. Повечето плодове и зеленчуци съдържат по-малко от 1 грам протеин. По този начин възрастен трябва да яде повече от 60 плодове и зеленчуци на ден. Ако човек има наднормено тегло, той може да остане без мазнини ден-два, но в крайна сметка ще бъде засегнат от липсата на мазнини.
Без мазнини мозъкът и някои органи не функционират правилно. На следващия ден се препоръчва същото за първия ден от диетата плюс печен картоф с масло за вечеря. Така че на следващия ден добавяте мазнини към вашата диета. Но маслото не е точно най-здравословният източник на мазнини. Диетолозите казват, че около 30% от дневния прием на калории трябва да се приема от ненаситени мазнини, като зехтин или масло от риба тон.
Протеините липсват на следващия пореден ден. На третия ден отново липсват мазнини и протеини.
Липсата на мазнини води до умора
Зелето няма високо съдържание на калций. Всъщност, освен броколи и спанак, нито един зеленчук няма задоволително съдържание на калций. Както е добре известно, калцият е необходим за предотвратяване на остеопороза. Тези, които спазват такава диета, първото нещо, което забелязват, е, че вече нямат енергия и се чувстват уморени.
Въпреки че тялото може да получава енергия от въглехидрати, без протеини и мазнини диетата е уморена и лесно се дразни.