Зелена салата моцарела с бебешки спанак и чери домати - диетична рецепта за диабетици - МСД

Зелена салата моцарела с бебешки спанак и чери домати

Съставки За 4 души [числата в квадратни скоби се отнасят до количеството на една доза]

  • 200 g лека моцарела [50 g]
    зелена
  • 60160 g [40 g] сезонни зелени салати (салата от птици, маруля и др.)
  • 200 г [50 г] чери домати
  • 2 супени лъжици [1 чаена лъжичка] зехтин
  • 2 супени лъжици [1 чаена лъжичка] балсамов оцет
  • босилек комбинации
  • 1 връзка лук

Подготовка

Зеленчуците се измиват, почистват, листата от марулята и соковете от спанак се изсушават, като се поставят върху кухненска кърпа. Сокът от моцарела се филтрира и нарязва на вкус. Нарежете чери доматите, нарежете салатата на ивици и нарежете лука. Поставете зеленчуците в купа за салата или чиния, след това моцарелата. Непосредствено преди консумация се капва с балсамов оцет и зехтин. Гарнирайте с нарязан лук лук и комбинации от босилек.

Съдържание на енергия и хранителни вещества на 1 порция:

енергия: 166 kcal

Диетична рецепта от Brigitta Szálka