Зелена салата (диабет) »Рецепта

от Анди 1 юли 2000 г.

Количество: 4 порции

Състав:
1 бяло зеле
1 праз/праз
4 бр
5 Маринован Геркхен
50 мл масло
50 мл ябълков оцет
25 г захар * или подсладител
1 сол
1 груб съгл. черен пипер
Малко лимонов сок

Салата Vitkals (зелена салата)

Нарежете зелето и праза на фини ивици. Настържете морковите на едро
и накълцайте guerkchen. Съставките за дресинга в тенджера
Оставете да заври и залейте зеленчуците с горещо. Сервирайте салатата студена,
например като акомпанимент към студено месо.

Със захар: 200 килокалории, 3 g протеин, 13 g мазнини, 47 g въглехидрати -
от които да се броят 6 g Kh (това съответства на 1/2) Be)
С подсладител 175 килокалории, 3 g протеин, 13 g мазнини, 11 g въглехидрати
- от които да се броят 0 g Kh (това съответства на 0 Be).

* Захар: Можете да използвате фруктоза или същото количество
Трапезна захар, според хранителните препоръки от последните години
дори диабетици са разрешени в малки количества. Калорията и
Това не променя информацията за въглехидратите в рецептата.

---