Зелена минестроне Dolce Vita Lifestyle

Минестроне е една от любимите ми зимни супи. Той е кърмещ, но с ниско съдържание на калории. В днешно време готвя без домати и гледам колкото се може повече зелени зеленчуци в него. Ако не сложим домати в минестрона, той ще бъде удивително сладък, особено на следващия и третия ден. Също и за тази супа ... Прочетете повече Напред

dolce

Истина е и за тази супа, подгряваща най-доброто. Сладостта на супата несъзнателно се допълва добре от зехтина, прясно смлян пипер и малко пармезан, излят върху него. Никога не готвя на тънко, нарязаните на кубчета зеленчуци просто се покриват с вода за готвене, така че вкусът ще бъде много наситен. И малко подсмърчах, днес се събудих в такова настроение. В семейството често чувам от познати, че кубчета супа се хвърлят в минестроне. В тази супа има толкова много зеленчуци, че е напълно ненужно да я слагате (и да произтичате в нещо друго, но това не е темата в момента).