Зелена леща или коралова леща Коя да изберете
Да отидем лиоранжево или да зелено ? Изправен пред тази дилема, има само едно решение: вербализиране на сортовете в обращение, за да се приеме, накрая, кодекс за поведение. Зелена леща или коралова леща, ние ви помагаме да изберете.
Какво е това ?
Коралова леща
Кораловата леща е червена леща, оголена от филма, който я заобикаля, след това полирана с вода или масло. Внася се предимно от Турция, по-рядко от Етиопия, Австралия, Китай или Канада.
Зелена леща
Зелената леща е най-консумираният сушен зеленчук във Франция. Две разновидности споделят благоволенията на гастрономите: зелената леща от Puy, разпознаваема по бледозеления си нюанс, мрамориран със синьо, и тази на Бери, рисуваща върху русото.
Кара ме да се чувствам добре ?
Коралова леща
Това е богатство за здравето: той твърди, че има три пъти повече калций от зърнените храни, седем пъти повече желязо от спанака. Най-богато на протеини и най-ниско съдържание на мазнини сухи бобови растения, той е пълен с фибри и антиоксиданти.
Зелена леща
Неговите хранителни ползи са идентични с тези на кораловия му братовчед. Когато се комбинират със зърнени храни, и двете образуват отличен източник на протеин.,