Зелена леща храна
Най-лесният начин да приготвите зелена леща с повече от задоволителни резултати. Малкото съставки оставят вкуса на лещата да "блести". Ето защо е важно да използвате тъмнозелена леща. Готвя го често, точно като супа от зелена леща. Тези две рецепти станаха любими, когато се чувствам като зелена леща.
съставки
Зелена леща храна
250 гр тъмнозелена леща (Puy или Eglouvia; или черна леща; или всяка леща, която не се рони при варене)
1 малка глава лук
1 супена лъжица настъргана доматена паста
1 дафинов лист
2 супени лъжици олио
сол, черен пипер
Подготовка
Зелена леща храна
- Измийте лещата в малко вода.
- Гответе ситно нарязания лук в масло само докато омекне малко (около 5 минути). Добавете доматеното пюре и гответе още 2 минути, докато леко се карамелизира.
- Добавете отцедената леща и 750 мл вода. Оставете да заври. Варете с капак на слаб огън до готовност (около 30-40 минути). Към края, когато зърното е меко, ако видите, че върху лещата има още много вода, вземете капака и го оставете да падне. След това добавете сол и черен пипер.
- Добре е просто или като гарнитура за риба, пиле, свинско месо. Постите се сервират с препечен хляб, поръсен с олио и поръсен с малко риган или разбита сметана.
(5 точки/общо гласове: 29)
mihaela badea преди 3 години - 4 март 2017 13:00
Re: Зелена леща храна
храна от леща, аз не. но супа, да. Харесвам fffffffffffff много. предположение. добавете няколко скилидки чесън, счукани и малко мента в края. вкусът ще бъде специален. Аз съм диабетик и имам рецептата от конкретната рецепта, но няма да бъдете разочаровани. успех и добър апетит. с любов, Михаела Бадеа
Blach mihai преди 3 години - 17 март 2017 14:12
Re: Зелена леща храна
Maia преди 3 години - 17 юни 2017 19:09
Re: Зелена леща храна
Получих пакет от 500 гр. От глоба в Германия. от зелена леща и тъй като досега не съм приготвял, потърсих в интернет и се усмихнах на идеята да го приготвя по този начин. Надявам се отсега нататък да стана ядеща леща. Благодаря ти!
Габриела преди 11 месеца - 29 ноември 2019 г. 10:16
Re: Зелена леща храна
Просто, добро и бързо. Втвърдих лука и праза.?
Вероника преди час - 29 септември 2020 г. 11:16
Re: Зелена леща храна
Давам им и кимион. Лещата и кимионът са страхотни!
Йоана преди 28 минути - 29 септември 2020 12:36
Re: Зелена леща храна