Зелен сок за рак и остеопороза

Ползите от този сок се основават на активните съставки, съдържащи се в храните в тази рецепта. Например ябълките съдържат диетични фибри, а фибрите са свързани с много ползи за здравето. Също така, рецептата, която представяме в тази статия, съдържа други съставки, които са признати, защото се борят с депресията, астмата, рака и остеопорозата.

Зелен сок: ползи за здравето

Рецептата по-долу съдържа: лимон, ябълки, целина, кейл и спанак. Тази здравословна комбинация предлага следните ползи за здравето:

Рак. Зелето е богат източник на органични сярни съединения, които са много добри за борба с много видове рак, особено рак на гърдата и дебелото черво. Многобройни медицински изследвания показват, че сулфорафанът в зелето (който се среща и във всички кръстоцветни зеленчуци) има пряк ефект върху профилактиката на рака, предизвиквайки програмираната смърт на раковите клетки (апоптоза на клетките).

Проучване на екип от изследователи от университета Корнел показа, че в случай на морски свинчета, които консумират ябълка на ден, рискът от рак на гърдата е намален с около 17%. На свой ред, в случай на морски свинчета, хранени с три ябълки на ден, рискът от рак е намален с 39%, а тези, които са били хранени с шест ябълки на ден, са с 44% по-нисък риск от рак.

Според друго проучване на 10 000 души тези, които ядат ябълки всеки ден, имат 50% по-нисък риск от развитие на рак на белия дроб. Изследователите смятат, че тези резултати се дължат на високите нива на флавоноиди, съдържащи се в ябълките, а именно кверцетин и нарингин.

Лимоните са друга добре позната противоракова храна и неотдавнашни медицински изследвания показват, че лимоноидите в лимоните могат да инхибират развитието на рак, както при лабораторни животни, така и при човешки ракови клетки на гърдата.

Депресия. Лимоновият сок е полезен за хора, които имат сърдечни проблеми, тъй като съдържа калий. Също така пресният лимонов сок балансира високото кръвно налягане, бори се с гаденето и световъртежа и релаксира тялото и ума. Лимоновият сок също помага за намаляване на психическия стрес и депресията.

От своя страна спанакът е много добър източник на манган и магнезий. Манганът и магнезият са два силни съюзника при лечението на депресия. Манганът помага за синтеза на мастни киселини, необходими за здрава нервна система, а също така участва в синтеза на витамини от група В, в образуването на аминокиселини и предотвратяването на разстройства на настроението поради ниска кръвна захар.

Що се отнася до магнезия, той е от решаващо значение за стимулиране на производството на ензими, които поддържат мозъчния метаболизъм. В скорошно проучване Националният институт по здравеопазване в САЩ показа, че дефицитът на магнезий намалява нивата на основен невротрансмитер, който е серотонин. Триптофанът е основна аминокиселина, която мозъкът превръща в серотонин, който има успокояващи свойства. Триптофанът също помага за спокоен сън, което е от съществено значение за контролиране на депресията, поради факта, че серотонинът, който произвежда триптофан, се превръща в мелатонин, хормонът, който индуцира съня.

Астма. Неотдавнашно проучване показа, че при деца с астма, които пият ежедневно пресен ябълков сок, има по-малко алергии, отколкото при деца, които пият ябълков сок само веднъж месечно. Друго проучване показва, че децата, родени от майки, които са яли голямо количество ябълки по време на бременност, имат по-ниски нива на астма, отколкото децата, чиито майки ядат малко или никакви ябълки. Лимонът, богат източник на витамин С, също помага за лечение на дихателни разстройства, облекчавайки симптомите на астма.

остеопороза. Френски изследователи са открили, че флавоноид, наречен флоридзин, който се съдържа само в ябълките, може да предпази жените в постменопауза от остеопороза и може също да увеличи костната плътност. Борът, друга съставка, която се предлага в ябълките, също помага за укрепването на костите.

В същото време съдържанието, богато на витамин К, от създаденото зеле е от съществено значение за фиксирането на калция в костите, като е важен елемент за здравето на костите.

Здраве на кожата. Лимоновият сок, като естествено антисептично лекарство (антисептик означава антимикробно вещество, което се прилага върху жива тъкан или кожа), може да помогне за лечение на проблеми, свързани с кожата. Лимоновият сок, смесен с вода и мед, почиства кожата отвътре и възстановява нейното излъчване и еластичност.

Друга съставка в този сок, целината, съдържа натрий, който помага да се поддържа младостта на организма. Целината е богат източник на минерали и също така съдържа витамин С, за който е известно, че помага да се поддържа еластичността на кожата.

На свой ред ябълките съдържат витамини А и С, които предотвратяват увисването на кожата, както и медта, която й придава блясък и тонус.

Зелето съдържа витамини А, Е, К, С и калций, които се борят със свободните радикали, причиняващи преждевременно стареене.

Сок за депресия и рак (Рецепта)

Този сок се приготвя само от пресни съставки, с помощта на сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци. Ще се използва следното:

- 4 зелени ябълки (Granny Smith)

- Създадени 2 големи зелеви листа

- 4 чаши листа пресен спанак

Приготвяне: С помощта на блендер обработвайте всички съставки за няколко минути, докато получите хомогенна напитка.