Зелен нисковъглехидратен пилешки съд - Бързо, нисковъглехидратно брашно
Хрупкави зелени зеленчуци и сочни пилешки гърди в кремообразен сос. Звучи наистина вкусно, нали?
Това ястие с ниско съдържание на въглехидрати не само има невероятно свеж и фин вкус, но също така е пълно с добри хранителни вещества. Зелените зеленчуци ви осигуряват разнообразие от различни витамини, вторични растителни вещества и минерали, а пилето съдържа добра порция протеин. Перфектен за лек обяд или вечеря.
Ястието е подходящо за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Ако не искате да правите без въглехидрати, оризът или кус-кусът също имат страхотен вкус с него.
Ниво на трудност: лесно
Време за подготовка: около 20 минути
Брой порции: 2 порции
Съставки за зелен пилешки тиган с ниско съдържание на въглехидрати:
150 мл крем (или лек крем)/бита сметана
Ориз от карфиол като гарнитура (нарязваме карфиола с кухненски робот *, запържваме за кратко в тиган и след това задушаваме с включен капак на слаб огън, докато достигне желаната точка за готвене.)
Подготовка:
1.) Нарежете пилешките гърди на кубчета.
2.) Нарежете на ситно кубчета лук и чесън.
3.) Нарежете броколите на парчета с размер хапка.
4.) Загрейте 1 супена лъжица олио в тиган. Запържете броколите, захарния грах, граха, лука и чесъна.
5.) Подправете със сол и черен пипер и след това добавете вода и сметана и оставете да къкри.
6.) Подправете пилето с черен пипер и сол и запържете в тиган с останалото масло до златисто кафяво.
7.) Когато зеленчуците се приготвят твърдо до хапка, подправете соса отново добре.
8.) Сервирайте пилето заедно със зеленчуците.
Можете също да направите тази рецепта веганска. Вместо пилешкото, използвате пушен тофу, а вместо нормалния крем, например соев или овесен крем. На вкус е наистина вкусен и е чудесна безмесна алтернатива.
Грахът е истинска хранителна бомба. Те съдържат около 6 грама висококачествен растителен протеин на 100 грама. Те също са богати на фибри. В допълнение към витамин С и витамин А, грахът съдържа много витамини от група В, особено фолиева киселина. Те също така съдържат желязо, калций, калий, цинк и магнезий.
Въпреки че те не са най-нискокалоричният зеленчук с около 85 калории на 100 грама, пак можете да ги включите в диетата си отново и отново.
Броколите също са чудесен зеленчук. Освен че е нискокалоричен, той има и висока хранителна плътност. Подобно на граха, броколите съдържат много витамин С, както и витамини А и В. Освен това е изключително богат на калий. Съдържа още калций, фосфор, цинк, натрий и желязо.
С около 35 калории на 100 грама, броколите са много нискокалорични. Това го прави идеалният „диетичен зеленчук“. Можете да ядете относително голямо количество от него, без това да повлияе твърде много на калорийната сметка.
Насладете се на вкусната пилешка тава! Ще видите, че се приготвя бързо и лесно. Приятно готвене у дома!