Зелен фасул в доматен сос рецепта

Рецепта за домашен акомпанимент от Фелиция

Време за подготовка: 1ч

Време за готвене: 1h04

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

Стара класика, от която никога не се уморяваме! 3 с.л. супени лъжици зехтин 2 или 3 скилидки чесън, натрошен 1 ситно нарязан лук 1 сладък червен пипер, сърцевина и нарязан 1 малък морков, остърган и нарязан 750 г консервирани домати, отцедени (или белени домати + 60 г сос домат, ако не са много вкусни ) 1 с.л. захар 1 ч.ч. солен пипер на вкус 1 килограм пресен зелен фасул, обелен и измит 1 ч.л. нарязан пресен магданоз

фасул

Подготовка:

В голяма тенджера на тежка основа загрейте маслото на умерен огън. Добавете чесъна, лука, червения пипер и моркова и гответе 5 до 7 минути, докато лукът стане мек и прозрачен, без да е златист.