Зелен ечемик - ползи и препоръки; 24 ЧАСА
Зеленият ечемик все повече се препоръчва в диетата като хранителна добавка.
Това може да бъде пресен сок от зелен ечемик или зелен ечемик на прах и капсули.
Зеленият ечемик е богат на калций, витамин Е, ензими и хлорофил. За разлика от нормалния ечемик, зеленият ечемик е растение с по-висока хранителна стойност, което се консумира и преработва след прибиране в ранните етапи. На този етап той съдържа много хранителни вещества и лесно се усвоява от храносмилателния тракт.
Съдържа големи количества витамини, минерали, като калий, калций, магнезий, желязо, мед, фосфор, манган, цинк, бета-каротин, витамини В1, В2, В6, С, фолиева киселина и пантотенова киселина. Някои данни показват, че зеленият ечемик има 30 пъти повече витамин В1 и 11 пъти повече калций от кравето мляко, 6,5 пъти повече бета-каротин и почти 5 пъти повече желязо от спанака, 6 пъти повече витамин С от цитрусовите.
Зеленият ориз съдържа тези основни хранителни вещества във форма, която е много приемлива за организма. Тези хранителни вещества са придружени от основни ензими.
Специфичният зелен цвят на зеления ечемик се дава от хлорофил (веществото, което позволява на растенията да правят фотосинтеза). Това е същият химикал, който прави тревата зелена.
Как да ядем зелен ечемик?
Яжте или пресен растителен сок или зелен ечемик на прах или капсули зелен овес. Смесете ечемичен сок или прах във вода или сок, разклатете добре и консумирайте веднага. Може да се добавя и към пресни плодове, смутита или други препарати. Започнете с чаена лъжичка веднъж на ден. Постепенно можете да консумирате до 3 чаени лъжички 2 пъти на ден.
Ето ползите от зеления ечемик:
Зеленият ечемик има антиоксидантна роля
Зеленият ечемик съдържа повишено количество антиоксиданти. Заедно с витамин Е и бета-каротин, зеленият ечемик е важен източник на специфични ензими, които помагат да се неутрализират ефектите на свободните кислородни радикали, произведени по време на енергийния метаболизъм. Защитното действие на тези елементи предотвратява развитието на някои заболявания, причинени от оксидативен стрес.
Зелен ечемик - детоксикиращ ефект
Зеленият ечемик има силен естествен детоксикиращ ефект. Детоксикиращата способност е ефективна за елиминиране на натрупаните вредни тежки метали, включително олово, което може да причини поведенчески и обучителни разстройства, особено при деца. Основните съединения, участващи в този ефект, са микроелементите, цинк, селен и мед. Освен това съдържанието на хлорофил и бета-каротин в зеления ечемик стимулира изхвърлянето на отпадъци като слуз и кристализирани киселини. Той също така подпомага метаболитните процеси за укрепване и детоксикация на черния дроб.
Зелен ечемик и здраве на кожата
Зеленият ечемик е богат източник на селен и може значително да подобри здравето на нашата кожа. Той е източник на антиоксиданти, витамини и минерали, които допринасят за здравата кожа. Цинкът помага на кожата да се лекува и насърчава зарастването на рани, може да намали лезиите и други кожни проблеми. Селенът спомага за поддържането на еластичността на кожата и поддържа нейния тонус.
Противовъзпалителните свойства могат да намалят акнето и да се борят с кожните инфекции. Освен това предпазва кожата ни от вредните ефекти, причинени от външни фактори, като вредни UV лъчи, вятър и студен въздух. Зеленият ечемик е естествен начин за стимулиране на регенерацията на клетките без странични ефекти. Жизненоважни компоненти като хлорофил, витамин В, желязо и фитоцианин, син пигмент в зеления ечемик, насърчават създаването на кръвни клетки и този ефект помага за предотвратяване на признаците на стареене чрез регенериране на остарелите клетки и помага да се поддържа здрава и млада кожа.
Храносмилане и зелен ечемик
Зеленият ечемик съдържа голямо количество фибри, които действат като пробиотик за насърчаване на приятелски бактерии в червата. Пазарите могат да бъдат полезни за намаляване на колита поради благоприятния ефект върху вредните бактерии, това помага облекчаване на възпалението и симптомите, свързани с колит. Той също така помага за балансиране на течността в червата и подпомага елиминирането на токсините от тялото. Също така допринася за стабилизирането на киселинно-алкалния баланс в тялото, като е алкална храна, която помага за намаляване на киселинността в организма, което може да причини нарушения на съня, умора., запек, крехки нокти и др.
Зелен ечемик и отслабване
Наднорменото тегло или затлъстяването са рискови фактори за сърдечни заболявания, рак, диабет и други здравословни проблеми. Неразтворимите фибри могат да ви помогнат да отслабнете, да увеличите енергийните нива, като същевременно осигурите на тялото необходимите витамини и минерали. Той също така помага да контролирате кръвната си захар, което означава, че намалявате апетита си.
Зелен ечемик и имунитет
Изглежда, че зеленият ечемик е важен източник на витамин С, може би дори повече от цитрусовите плодове. Поради тази причина той може да поддържа имунната система и да подобрява цялостното здраве. Може да намали риска от настинка или грип. Медта е друг важен микроелемент за повишаване на имунитета в зеления ечемик, подобрява здравето на костите и е от съществено значение за производството на хемоглобин в червените кръвни клетки. Редовната консумация на зелен ечемик на прах осигурява необходимото хранене, което е необходимо за балансиране на оптималното производство на имунни клетки в тялото. Ефективната и силна имунна защита ефективно се бори с инфекциите и намалява риска от развитие на заболявания.
Възможни странични ефекти от яденето на зелен ечемик
Консумацията на зелен ечемик обикновено е безопасна. Страничните ефекти на зеления ечемик са редки. Макар че свръхчувствителност при продуктите от ечемик обикновено се свързват със семена, а не със зелени листа или издънки, пациентите с цьолиакия или друга чувствителност към ечемик трябва да избягват употребата на зелен ечемик.
Високите нива на някои витамини и минерали, като калий, витамин К и фосфор, може да не са подходящи за хора с определени състояния (като тези на диализа) или приемащи специфични лекарства (като варфарин или инсулин). . Зеленият ечемик може да понижи нивата на кръвната захар.
Поради липсата на научни изследвания за ефектите върху здравето на зеления ечемик, не са известни точни данни за дългосрочната безопасност или консумация на зелен ечемик в концентрирани дози. Добре е да говорите с Вашия лекар, преди да въведете зелен ечемик във вашата диета.