Зелен чай и цвете жасмин, ароматизиран чай от предците - Guide du Thé от les Thés de la Pagode
Нека да открием тайните на зеления чай с жасмин, тази традиционна комбинация от зелен чай и цвете жасмин предлага цветен и деликатен чай с множество добродетели, много ценен от любителите на чая.
Хилядолетен чай ...
Създаден по времето на династията Сун (960-1279), жасминов чай е един от малкото традиционни ароматизирани чайове в Китай, където чаят се консумира най-често обикновен. Всъщност изкуството на ароматизиращите чайове е уникално западно. Но китайците са усвоили деликатното изкуство на смесване пресни чаени листа и пресни жасминови цветя като ги оставите да изсъхнат заедно след бране. По този начин жасминът леко ароматизира чаените листа, създавайки вкусни нотки и омайващ аромат.
Красотата на нежните му бели цветя и очарователният му аромат правят жасмина много популярно и обичано цвете. В Китай, цветето на жасмин символизира любовта и романтизма, защото ароматът му става по-присъстващ при падането на нощта.