Зелен чай (camellia sinensis)
Продукти, съдържащи зелен чай
Крем за лице против стареене
Дневен хидратиращ крем за лице
Шампоан Lemon & Henna без SLS
Зелен чай отдавна е известен като отлична тонизираща и здравословна напитка. Лечебните му свойства се използват от древни времена в древната медицина на азиатските страни, а самото растение се нарича помощ от сто болести.
Листата на зеления чай съдържат повече от 300 полезни вещества - цяла аптека, не напразно го наричат чудо-растение.Това е съкровищница от полезни за човека вещества. Това е невероятно лекарство за поддържане на здравето. Едно от прекрасните свойства на чаеното растение е, че то се изтегля от почвата и синтезира най-разнообразните и много полезни вещества за хората. Най-сложните химични промени, процесите на окисляване и превръщане на някои вещества в други, се случват в него постоянно: когато расте, когато се преработва.
Освен това съставът на чая е свързан с условията на неговия растеж. Ето защо различните видове и сортове чай влияят на човека по различен начин.
Химичният състав на прясно набраните листа от зелен чай и сухите чаени листа, получени от този лист, не е еднакъв. В сухия чай той е много по-разнообразен и сложен.
Зеленият чай съдържа
- голямо количество микроелементи и минерали като флуор, калий, цинк, магнезий, йод, фосфор, желязо, мед, злато
- голямо количество полифеноли, по-специално катехини - най-силните антиоксиданти, които предотвратяват образуването на тумори, мутации, ракови клетки и активно окисление
-кофеин, стимулиращ централната нервна система и мозъчната кора, тонизиращ тялото и сърдечния мускул, помагащ при отравяне с лекарства и мигрена, действащ като диуретик
Чаевият кофеин не се натрупва в тялото, така че няма опасност от отравяне с кофеин. Той е по-мек от кофеиновия кофеин. Съдържанието на кофеин в чаените листа се определя от много фактори - размера на листата (колкото по-малък е листът, толкова повече кофеин), температурата и условията на осветеност (колкото по-студено, толкова повече слънчева активност, толкова повече кофеин)
- теобромин, полезен при ангина пекторис, атеросклероза, хипертония, както и диуретик и вазодилататор
- теофилин, който има много силно диуретично действие и разширява кръвоносните съдове на сърцето
- танин, който придава сила на напитката от зелен чай и ободрява тялото
- протеини, които определят хранителните качества на чая
- аминокиселини, по-специално глутамин, който нормализира метаболитните процеси и възстановява изтощената нервна система
- смолисти вещества (смолисти киселини, феноли, алкохоли), действащи като носители
- полизахариди, които понижават кръвната захар
- флуориди за предотвратяване на подпухналост
- флавоноиди, които укрепват стените на кръвоносните съдове и имат антиоксидантни свойства
Зеленият чай съдържа следните витамини:
- витамин Р (по отношение на съдържанието си зеленият чай няма равен на света, съдържа 4 пъти повече от него, отколкото в лимоните и портокалите), укрепване на стените на кръвоносните съдове, засилване на ефекта на витамин С
- витамин PP (ниацин) - антиалергичен витамин
- витамин К, необходим за поддържане на нормалното съсирване на кръвта
-витамин С (аскорбинова киселина), който подпомага правилния метаболизъм, укрепва стените на капилярите, предотвратява атеросклерозата, намалява температурата при настинки и грип (пресните чаени листа съдържат 3-4 пъти повече от него, отколкото в натуралния лимонов сок), повишава способността на организма за простудни заболявания, облекчаване на стреса
-провитамин А (каротин), който подобрява метаболизма, пренася кислород и водород в тъканите и клетките, е важен за зрението и нормалното състояние на лигавиците
- витамин В9 (фолиева киселина), който възстановява нормалния метаболизъм и работоспособността, подобрява съсирването на кръвта, допринася за образуването на холин в организма - антисклеротично вещество
- витамин В1 (тиамин), важен за нормалното функциониране на цялата нервна система, регулиращ дейността на жлезите с вътрешна секреция, лечение на стомашни язви, диабет и подагра
- витамин В2 (рибофлавин), който прави кожата еластична, намалява лющенето и сухотата, помага при чернодробни заболявания и диабет
- витамин Bp предотвратява развитието на кожни заболявания (дерматит)
- витамин Е - антиоксидант, който забавя процеса на стареене
Лечебни свойства зелен чай се използва в следните случаи:
- като тоник за тялото, повишава имунитета на организма, забавя процесите на стареене, подмладява тъканите, антиоксидантите в зеления чай са 100 пъти по-силни от витамин С и 25 пъти по-силни от витамин Е - добре известен източник.
- като тоник за нервната система, облекчава стреса и безпокойството, подобрява тонуса и настроението
- със сърдечно-съдови заболявания, помага при инфаркти, ускорява процеса на възстановяване след тях, тонизира сърдечния мускул
- като антикарциногенен агент, предотвратява образуването на ракови клетки и тумори