Зелен боб, сурови калории и основна хранителна информация

> Хранителна информация

The зелен боб са незрели шушулки на обикновения боб (Phaseolus vulgaris) те са плодови зеленчуци, ядени като зеленчуци. В зависимост от сорта, цветът им може да варира между жълт ("маслен" боб), зелен и лилав.

хранителна

Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Френска статия в Уикипедия Зелен боб (автори)

Хранителната информация (включително калориите), посочена по-долу, е за 100 g материал.

Зелен боб, суров

Енергийна стойност (kCal) 30.1
Протеини (g) 1.85
Въглехидрати (g) 3.63
От които захари (g) 2.86
Мазнини (g) 0,21
Вода (g) 90.6
Нишесте (g) 0,77
Влакна (g) 2.85
Пепел (g) 0,68
Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES