Зелен боб с рецепти за готвене на пилешки гърди

Зеленият фасул се счита за добър източник на растителен протеин. Поради това е много полезно за човешкото тяло. От него се приготвят супи, салати и основни ястия. В днешната статия ще намерите няколко интересни рецепти за зелен фасул с пилешки гърди.

Полезни съвети

За да запазят зърната яркозеления си цвят и да останат хрупкави, веднага след кипене те се потапят в ледена вода за няколко секунди. Преди готвене трябва да се почисти и подстриже от двете страни.

Ако използвате изсушени шушулки, препоръчително е да ги покриете със студена вода предишната вечер и да ги оставите там за една нощ. На сутринта зърната се хвърлят в гевгир, останалата течност се отцежда, измива и се вари в подсолена вряща вода.

Що се отнася до пилето, препоръчително е да го мариновате в подправки и чак след това да го използвате за готвене. Това ще направи парчетата месо по-нежни и ароматни.

Салата от сладък пипер

Тази ароматна и лека закуска се състои от почти всички зеленчуци. Следователно се оказва не само вкусно, но и много полезно. Преди да започнете да приготвяте това ястие, не забравяйте да проверите дали имате всичко необходимо под ръка. За да направите такава салата, ще ви трябва:

300 грама пилешко филе.
Сладка чушка.
Лук.
Паунд зелен фасул.
Няколко супени лъжици балсамов оцет и растително масло.
Сол, подправки и пресни билки.

Приготвя се салата, която включва зелен фасул с пилешки гърди, използвайки доста проста технология. Измитото и изсушено месо се нарязва на приблизително еднакви ленти и се запържва в загрято растително масло. Веднага след като е готов, той се прехвърля в чиста чиния и половин пръстени лук, ленти сладък пипер и предварително сварен боб се изпращат в освободения тиган. Всичко това се пържи пет минути и след това се комбинира с пилешко месо. Приготвената салата се подправя със сос, състоящ се от растително масло, балсамов оцет, сол и подправки. Всичко е леко смесено и украсено с клонки пресни билки.

Пиле със зелен фасул в заквасена сметана

Използвайки тази рецепта, можете бързо и без много караница да приготвите вкусна и здравословна вечеря. Интересно е, че включва използването на мултикукър. За да направите зелен фасул с пилешки гърди, огледайте предварително съдържанието на хладилника си за всички съставки, от които се нуждаете. В този случай ще ви трябва:

300 милилитра сметана.
170 грама трохи от хляб.
4 пресни пилешки филенца.
¾ чаши заквасена сметана.
280 грама замразен зелен фасул.
1/3 чаша вода.
Сол и подправки.

Описание на процеса

Трябва да започнете да приготвяте това ястие от зелен фасул чрез обработка на пилешко месо. Месото се измива с хладка вода, избърсва се с хартиени кърпи и се слага на дъното на мултикукъра. След това се поръсва със сол, подправки и галета. Отгоре разпределете сметаната, предварително смесена със заквасена сметана, и размразения боб на равномерен слой. Покрийте устройството с капак, активирайте желаната програма и изчакайте да прозвучи сигналът, като уведомите, че мултикукърът е изключен. Така приготвеният зелен фасул с пиле има изненадващо деликатен вкус. Може да храни не само възрастни, но и деца.