Зелен боб, основна храна за диабетиците
Пресен зелен боб
От категорията бобови и варива, зелен боб е свързано с грах, леща или боб.
Въпреки тежката консумация във Франция, страната на произход всъщност е Южна Америка.
Представяне на зелен фасул
The зелен боб се появява в опъната удължена форма. Класифициран е в 3 категории: като бързо филе, бързо филе и като филе.
Основната реколта от зелен фасул във Франция се намира на запад.
Дали този зеленчук е нещо, където да се наслаждавате като гарнитура, колкото и да се яде сам? Също така многобройните му разновидности предлагат богат избор от текстура и вкусове.
Хранителна информация за зеления фасул
Това е зеленчук с много фибри, във витамини и микроелементи и това го прави невероятен съюзник, за да задоволи глада ви.
В 1 кг зелен фасул откриваме:
| Калории | 301 ккал |
| Протеин | 185 гр |
| Въглехидрати | 363 g |
| Липиди | 21 г. |
| Витамин Ц | 1360 mg |
| Витамин Е | 360 mg |
| Калий | 2240 mg |
| Калций | 485 mg |
| Цинк | 32 mg |
| Желязо | 102 mg |
Кога да се яде зелен фасул ?
Може да се намери целогодишно на щандовете на пазара, дори ако тези, които се намират през зимата, се внасят основно от Кения или Мароко.
Идеи за рецепти: как да ядем зелен фасул ?
Зеленият фасул се предлага във всички препарати: варени или сурови, хрупкави или по-скоро крехки. Вие решавате.
Ето няколко съвета за правилната подготовка на зеления фасул
- Стъблото на зеления фасул
- Вземете няколко
- Изрежете двата ръба на всеки зелен боб
Различните методи за готвене
- За да запазите възможно най-много хранителни вещества, предпочитайте да готвите зелен фасул на пара.
- Кафяв в тиган след потапяне във вода
- Около петнадесет минути във вряща вода, след това една минута под струя много студена вода, за да запазят красивия си зелен цвят
- Около десет минути в тенджера под налягане или тенджера под налягане
- Смесен с бульон, приготвен от крем крем, към който след това ще добавите любимите си съставки: бекон, лешници, магданоз и др.