Зелен боб на италиански
Вегетариански зеленчуци
Италиански боб
Това е стара рецепта, която споделям с вас днес. Идва от готварската книга на моята тенджера под налягане и майка ми я правеше често.
В края на сезона, зелен боб са по-големи и предпочитам да ги ям приготвени по този начин. Мисля, че им приляга добре. Успокояващо е като подготовка, малко като стара пижама, която вече няма прекалено много цветове, но в която сме толкова добри да се разхождаме на дивана.
Знаеш какво имам предвид ?
Имате нужда от 6 човека
- 1 кг зелен боб
- 4 домати или 1 кутия белени домати (250 г)
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 3 стръка мащерка
- 1 дафинов лист
- 1 щипка сол
- 1 супена лъжица магданоз