Зелен базар в Алмати - рай за ядене в Казахстан
Зеленият базар е най-големият пазар на храни в Алмати. Но изобщо не е зелено. Пазарът е навътре и извън доста грозна многоетажна зала. Ежедневни стоки се продават около сградата. Там не видях никакви специални съкровища. Вътре в залата обаче нещата изглеждат съвсем различно.
Там са разположени огромни щандове с всякакви типични храни от Казахстан. Има търговци след продажби, които примамват с примерни канапета и се надяват да спечелят клиент. За мен това беше малък рай, в който напълних стомаха си.
Ядки с вкус на шоколад
Когато влязохме в залата, първото нещо, през което попаднахме, беше зоната с ядките. Там ни посрещнаха топло и продавач ни предложи няколко от стоките си. Пробвах ги един по един. В допълнение към всички видове добре познати ядки, имаше и много видове, които все още не бях виждал. Преди всичко си спомням такъв, който имаше вкус на шоколад направо от купата.
Докато опитах, разговарях с продавача и си разменихме имената. Но не съм купил нищо. Продавачът обаче никога не е мислил да се откаже и всеки път, когато се появявах близо до щанда, той извикваше името ми и се опитваше да ме примами. Веднъж отидох при него за още няколко шоколадови ядки, но иначе останах непоколебим.
Отдел за месо, за да ви изплаши
С голямо забавление се разхождахме из залата на Зеления базар и си пълнихме в устата сирене, хайвер и други неща. Междувременно жителите на града пазаруваха около нас. Майка ми също не можа да устои и си купи кутия червен хайвер, шафран и няколко мариновани краставици.
В другия край на залата беше отделът за месо, който беше сортиран по животни. Бях особено любопитен да се учудя на конското месо, защото понякога беше огромно. В един страничен коридор изминах няколко метра покрай подредени свински крака и бях малко отвратен. Тук нямаше какво да се опита и миризмата на сурово месо също не беше толкова приятна. Затова реших да се върна към другите храни и да пия още един или два деликатеса.
Ситуацията с чая на Зеления базар
След известно време бяхме доста пълни и се нуждаехме от почивка. Отидохме в малък, изтъркан ресторант, където някои местни седяха с чайници пред себе си. Вече не бяхме гладни, но все пак можехме да пием чай. Също така бяхме чували много за казахстанския чай и все пак искахме да го опитаме.
Много извън фокуса, но мисля, че виждате краката на прасето.
Знам, че не изглеждам прекалено развълнуван. Но това е измамно.
Кафявите ядки в долния ред са тези, които имат вкус на шоколад.
Порция кисели краставички
Всякакви кисели неща
Разбира се, ябълките не могат да липсват в ябълковия град.
Изглежда странно, но е сирене.
Това е квас, безалкохолна напитка, която е леко алкохолна.
В момента този шофьор на автобус свързва контактната мрежа за автобуса.
Много малка селекция от огромния избор от подправки на Зеления базар.
Това, което получихме обаче, не беше това, което очаквахме. Вместо готините казахски чаши за чай имаше чаши за кафе, пълни с гореща вода. Сервитьорката донесе две торби с черен чай и ги хвърли без грижи. Малко разочаровани, пихме и гледахме останалите гости с чайниците пред нас. Едва тогава забелязахме, че изобщо не пият чай. В каните имаше млечна течност, която беше част от обяда им, който местните сипеха в чинийките си. И ние седяхме там с нашия скапан чай. Е, не винаги можете да направите всичко както трябва.
Бременна жена изтегля бира.
Когато допихме питието, се отправихме към изхода. Магазините извън трапезарията разполагат с набор от продукти, които варират от дрехи до канцеларски материали. Не мислех, че магазините са почти толкова добри, колкото магазина за хранителни стоки, но майка ми удари панталон.
По пътя към изхода минахме покрай щанд с напитки. Там се продаваше течност, която приличаше на естествено мътна бира. Когато се зачудих дали не е достатъчно късно да пия алкохол, бях озадачен. Защото тежко бременна жена току-що си купи чаша и я извади. Сега не бях толкова сигурен дали жълтите неща наистина са бира и попитах продавачката. Не разбрах какво казва, но прецених, че не е бира, а кактусова лимонада. Като се има предвид бременната жена, това ме успокои и поръчах халба с напитката. Вкусът беше леко кисел, малко като ябълков шприц. В него нямаше алкохол според мен. Винаги беше освежаващо.
Година по-късно разбрах, че това е сода с квас. Kvass е източнославянска безалкохолна напитка с много ниско алкохолно съдържание. Нямам представа как измислих кактусова лимонада.
Освен квас и чай, не купих нищо на Зеления базар. Просто минах покрай трибуните, любопитен, където ми даваха лакомства всяка секунда. В крайна сметка ми писна и се върнахме обратно.
Автобус с въздушна линия
Бяхме избрали градския автобус за пътуването. В Алмати все още има тролейбуси. Никога не бях виждал подобно нещо и наистина исках да се повозя
Актуализация 2017: Вече знам, че тези автобуси се предлагат и в Залцбург и Москва, например. В Москва ги наричат тролейбуси.
Отне ни известно време, за да разберем кой от постоянно пристигащите и заминаващите автобуси ще ни отведе в правилната посока, но малко по-късно седяхме на една пейка, която беше твърде малка в едно от тези древни превозни средства. Билетът струваше 80 тенге (40 цента) на човек, но някак си имахме само един.
Преди пътуването шофьорът облече работните си ръкавици и закачи пантографа на въздушната линия. В противен случай автобусът се движи нормално в движение, но може да маневрира само на няколко метра вляво и вдясно поради надземната контактна линия. Пътуването определено беше различно от обикновено. Понякога автобусът се плъзгаше почти безшумно и след това бумтяше силно отзад. Докато превозното средство от друго време се измъчваше през задръстването, ние се втренчихме здраво през прозореца, за да не пропуснем правилната станция. По някое време видях хотел Казахстан и излязохме.