Зеле Романеско Засаждане, грижи и събиране - M6
Зеле, разпознаваемо сред хиляда !
Със своята геометрична форма, по-оригинална от карфиола, на който е италианският братовчед, зелето Романеско е много популярно в готвенето, дори и да е неизвестно. Открийте съветите на редакцията за засаждането и отглеждането им във вашата зеленчукова градина.
Характеристиките на зелето от романеско
- Тип: зеленчуково растение
- Височина: до 50см
- Цвят на цветето: Зелено жълто
- Желана изложба: слънчево
- Тип на почвата: хумус, отцеден
- Листа: упорит
- Интервю: умерено поливане, лесно за поддържане
- Дезинфектант: не
- Болести и вредители: мухъл
Произход и характеристики на зелето от романеско
Привързан към семейство Brassicaceae, Романеско зеле е италиански зеленчук, който е сравним със зеле и броколи. Въпреки че не е ново, едва през 90-те години се появява във френските зеленчукови градини. Наистина е карфиол, дори много често да се сравнява с броколи, които изглеждат благодарение на геометричната си форма.
Лесно за отглеждане, Романеско зеле, наричан също орехован карфиол или коледно зеле, е полезен за здравето, тъй като е богат на витамин С и Е и нискокалоричен. Това е полурустик зеленчук.
Има различни сортове зеле от романеско, като бяло злато, пунтоверде или дори пирамида. Тези сортове са хибриди от първо поколение кръстоски.
Плантация зеле от романеско
Да успее отглеждането на зеле от романеско, необходимо е:
- Слънчево място.
- Растителна, дренираща, варовикова и прясна почва.
- Разстояние от около 50 см между всяко растение.
Не е необходимо да се копае, за да се засадят семената на карфиол в Турел. Достатъчно е да ги покриете с почвен слой. Зеленчукът не надвишава 50 см, което го прави малко внушителен зеленчук в зеленчуковата градина. Сеитбата ще се извърши от началото на пролетта (края на март). Пресаждането ще е необходимо след 6 седмици.