Зеле - Ползи за отслабване, калории, свойства и диетични рецепти
Съдържание на статията
- Какво е добро за пекинското зеле
- За жени
- За мъже
- Пекинско зеле за отслабване
- Структура
- Какви са витамините в пекинското зеле
- Пекинско зеле с калории
- Пекинска диета със зеле
- Диетична салата
- Супа от китайско зеле
- Какво е вредното зеле от Пекин
- Противопоказания
Този зеленчук е шампион по съдържание на полезни за човешкото тяло вещества. Хрупкавите му листа с нотка на целина са едни от най-търсените съставки в готвенето. Основните свойства на такъв продукт като пекинското зеле са ползите за отслабване, нискокалорично съдържание и положителен ефект върху храносмилателния тракт. Поради тези предимства, тази зеленина е част от много популярни диети.
Какво е полезно за пекинското зеле
Зеленчукът принадлежи към семейство Brassicaceae (зеле), което включва брюкселско зеле, бяло зеле, изпражнения и броколи. Друго име е петай или китайска салата. Основните предимства на продукта са ниското съдържание на калории и витамини. Поради мекия, деликатен вкус на зеленчуци, той често се добавя към различни ястия. Какви други полезни свойства на пекинското зеле могат да бъдат намерени:
- регулира кръвното налягане;
- обогатява организма с калий;
- наситени с антиоксиданти;
- бори се с анемия, умора;
- допринася за загуба на тегло;
- подпомага младостта, здравето на кожата;
- пази зрението;
- стимулира имунната система;
- бори се с вредните бактерии.
За жени
Пекинското зеле съдържа полезни микроелементи, които помагат на момичето да поддържа младостта и красивата кожа. Ниската енергия допринася за бързото отслабване. Друга китайска салата регулира функционирането на червата, има благоприятен ефект върху метаболизма, което помага за бързото отслабване. Основната полза от пекинското зеле за жените обаче е наличието на фитохимикали, индоли, които превръщат естрадиола в по-безопасна форма на естроген. Този процес значително намалява риска от развитие на рак на гърдата.
За мъже
Чудодейните свойства на зеленчуците помагат за отслабване и отслабване. Основната полза от пекинското зеле за мъже е, че то нормализира метаболизма, защитава здравето на сърцето и има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт. Съдържанието на полезни микроелементи предотвратява развитието на рак на простатата. 100 g домашни любимци съдържат 0,81 mg желязо (10% от дневната норма за силния пол). Освен това желязото участва в хемопоетичната дейност на организма, предотвратява анемията.
Пекинско зеле за отслабване
Този продукт се характеризира с ниска енергийна стойност: 100 г пресни листа съдържат само 16 ккал, поради което зелените са част от много диети. Като източник на разтворими и неразтворими диетични фибри, зелето от Пекин при отслабване помага за понижаване на нивото на LDL (лош холестерол) в кръвта. Petsai насища тялото с растителни антиоксиданти, като:
- каротин;
- калиев тиоцианат;
- индол-3-карбинол;
- лутеин;
- зеаксантин;
- сулфорафан;
- изотиоцианат.
Структура
Petsai е много добър за укрепване на здравето и загуба на тегло. Съставът на пекинското зеле включва витамини, минерали, хранителни вещества, които имат благоприятен ефект върху храносмилателния тракт. Поради ниското си съдържание на калории, този зеленчук е незаменима съставка в диетичните салати. Наситете тялото с полезни микроелементи, които включват:
- калций;
- желязо;
- магнезий;
- мед;
- манган;
- фосфор;
- цинк;
- фибри;
- лизин;
- омега-3, -6;
- хистидин;
- изолевцин.
Какви са витамините в пекинското зеле
Китайската салата е източник на много полезни вещества, като витамини А, С, D, Е и К. Те допринасят за нормалното функциониране на тялото и отслабването. Какви други витамини в зелето в Пекин помагат на човек да поддържа здраве:
- рибофлавин;
- пантотенова киселина;
- пиридоксин;
- тиамин;
- фолиева киселина;
- витамин В6;
- холин;
- ликопен.
Пекинско зеле с калории
Petsai е здравословен продукт за отслабване поради ниската си енергийна стойност. Диетичният зеленчук съдържа малко количество калории, затова се препоръчва да го включите в диетата за всеки, който иска да отслабне. За да разберете колко калории са в китайското зеле, вижте таблицата по-долу: