Зеле по различен начин Гювеч, валцувано зеле, запечено във фурната със заквасена сметана!
За да не правим обичайните пълнени зеле тази година, сега ви донесохме божествена рецепта, гювеч, валцувано, печено зеле с много чесън заквасена сметана! обичам!
Пълненото зеле може да се направи по много начини, дори от кейл. Ами ако не готвим, а печем пълнени фурми? Ако вече ви е омръзнало от обичайните небрежни разделяния на зеле или пълнени изображения за празниците, направете този навит, слоен сплитер за изображения сега! Няма да съжалявате, цялото семейство е до нас!:) Ще бъде ослепително вкусно ястие, на тази рецепта не може да се устои.
1 по-голямо зеле
50 dkg кайма
3 - 4 скилидки чесън
30 - 40 dkg ориз
3 дл заквасена сметана в пълнежа
3 дл чесън заквасена сметана за пържене
Обърнете се и ще ви покажа рецептата и подготовката за това увито гювече!
Избелелите листа се бланшират в гореща вода за около. 5 минути. Няма значение дали водата кипи леко. Изваждаме ги и ги отцеждаме. Запържете лука в масло, добавете 50 dkg кайма и 3 - 4 скилидки счукан чесън, подправка, сол, черен пипер, 2 супени лъжици горчица. Готвим го готово, докато измиваме 30 - 40 dkg ориз и го готвим по традиционния начин. Когато приключим, смесваме двете и в него смесваме и 1 кутия заквасена сметана. За това количество са необходими поне 3 дл заквасена сметана, не е добре, ако пълнежът е сух. Поставям и по-малките листа в плънката, която също предварително приготвих, накапах и нарязах. По-дебелата част от иглите се отстранява и се пълни с лъжица. Навийте ги на руло и ги поставете плътно един до друг в намаслена тава за печене. Залейте със заквасената сметана с чесън (3 dl). Печете на 180-200 градуса, известно време под фолио и след това без фолио, за да се изчерви. Добър апетит!