Зеле от зеле - здравословен готварски блог без глутен без лактоза

Това е модерното зеле на момента, все още почти недостижимо неотдавна зеле зеле мете по нашите сергии. И с основание, това зеле е на върха на здравния въпрос. Има изключителни хранителни качества, зелето е богато на витамин С и А, има повече витамини С, отколкото портокал, това ще рече. Има антиоксидантни свойства и се казва, че е противоракова храна. Това е идеалната храна за детоксикация, съюзник за отслабване на всеки ... Панацея по някакъв начин. Във всеки случай, достатъчно, за да искате да го тествате и да го добавите към нашите менюта.

Знаехме, че зелето, семейство Brassicaceae като цяло, са полезни за здравето (с високо съдържание на фибри, ниско съдържание на калории, мощни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства), което ни кара да тестваме повече! Трябва да се помни, че калето е преди всичко древен сорт кале. Така че не се колебайте да поканите зелето на масата! Мисля, че ще се опитам да го отглеждам в моята био зеленчукова градина, той също се среща под името "chou plume", много му подхожда и е толкова сладък като име:).

---