Зехтинът помага за лечение на сърдечни заболявания! Ето защо трябва да го ядете - KFetele
Диетата с ниско съдържание на мазнини няма същия положителен ефект върху здравето, твърдят изследователите
Една четвърт от световното население страда от затлъстяване и високо кръвно налягане.
Едно проучване установява, че средиземноморската диета, базирана на плодове, зеленчуци, риба, пълнозърнести храни и зехтин или орехово масло, намалява затлъстяването и кръвната глюкоза - и двете симптоми на метаболитен синдром. Ако спазваме диета с ниско съдържание на мазнини, нямаме същите ефекти.
Метаболитният синдром засяга една четвърт от възрастното население на света и е комбинация от високо кръвно налягане, диабет и затлъстяване, които излагат пациентите с по-висок риск от сърдечни заболявания на инсулт.
Испански изследователи са изследвали почти 5800 души на възраст между 55 и 80 години, които са страдали от сърдечни заболявания в продължение на почти пет години.
Участниците бяха разделени на три групи: първата група спазваше средиземноморска диета, допълнена с екстра върджин зехтин, втората група следваше средиземноморска диета, допълнена с ядки, а трета група спазваше диета с ниско съдържание на мазнини.
Изследователите установяват, че и двете групи на средиземноморски диети имат по-ниски нива на затлъстяване и кръвна захар по време на периода на изследване.
Забележително е, че докато 64% от участниците са имали метаболитен синдром в началото на проучването, повече от една четвърт не са имали симптоми след диета.
"Тъй като в групата нямаше разлика в загубата на тегло или енергийния прием, промяната вероятно се дължи на разликата между диетите." каза главният автор на изследването д-р Жорди Салас-Салвадо, от Университета на Ровира и Вирджили и Университетската болница на Сант Йоан де Реус.
Смята се, че противовъзпалителните и антиоксидантни свойства на зехтина, ядките, плодовете и зеленчуците в средиземноморската диета могат да помогнат за намаляване на риска от диабет тип 2.