Зехтинът Orujo намалява затлъстяването и възпалителните усложнения при затлъстели мишки

Изследователи от Катедрата по фармакология, педиатрия и радиология на Университета в Севиля, в сътрудничество с д-р Родригес от Международния университет в Каталуния, потвърдиха, че масленото масло Orujo Olive (POCTA), когато се въвежда в диетата, води до значително намаляване на затлъстяването и съдови и възпалителни усложнения при затлъстели мишки.

Освен това, като се има предвид, че POCTA е получен от страничен продукт от маслиново масло, orujo, който се счита за промишлен отпадък, това проучване допринася за повишаване на неговата биологична и хранителна стойност като като функционална храна, като основният източник на биоактивни съединения, тритерпенови киселини.

За да се извърши това изследване, беше проведено сравнително проучване в продължение на 10 седмици при мишки с два вида диети; диета, богата на наситени мазнини, известна като „вредни“ мазнини, и друга, със същото калорично съдържание, но със зехтин Orujo.

След това време се наблюдава значително намаляване на теглото (приблизително 30%) при мишките, хранени с POCTA, в сравнение с групата, хранена с високо съдържание на мазнини.

---