Зехтинът може да ви помогне да отслабнете

Изследователи от Техническия университет в Мюнхен и Виенския университет в своя експеримент помолиха участниците да консумират 500 грама кисело мляко дневно в продължение на три месеца. Някои от тях смесват зехтин с него, други рапично масло, мазнина или масло. Резултатите показаха, че потребителите на зехтин консумират по-малко калории като цяло и никой от тях не наддава. Кръвните тестове показват по-високи нива на серотонин, хормонът, отговорен за чувството за пълнота.

помогне отслабнете

Според немски и австрийски изследователи това се дължи на ароматно съединение, което не се среща в никоя друга мазнина и масло. Резултатите от изследването бяха повторени чрез смесване само на ароматното съединение в киселото мляко на участниците вместо зехтин. Съединението, извлечено от зехтин, увеличава чувството за ситост, като по този начин намалява дневния калориен прием с близо 200 калории.