Зехтинът има регулиращ ефект върху "лошия" холестерол - зехтин BERTOLLI
В Германия над 50 процента от възрастните са с наднормено тегло и 20 процента от тях дори се считат за затлъстели. A нарушен баланс на холестерола често е страничен ефект от затлъстяването.
Какво е холестерол?
Холестеролът е a Придружаващи мазнини. Нашето тяло произвежда това само и също го поема животински продукти На. Холестеролът не се среща в растенията. Той също е част от клетъчната мембрана и се използва за образуване Стероидни хормони (напр. естроген и тестостерон) и Жлъчни киселини необходими.
Така че холестеролът обикновено не е лош. Напротив, тялото ни се нуждае. Ако обаче приемем твърде много или тялото ни произведе твърде много, може да възникне дисбалансът, който се получава артериосклероза и по този начин Сърдечен удар услуга. Горните граници на общия холестерол варират от 200 до 240 mg/dL от различни източници. Стойността на LDL (липопротеин с ниска плътност), така нареченият лош холестерол, трябва да бъде под 150 mg/dl.
Добър и лош холестерол
Холестеролът се образува от мазнини като съпътстващо вещество. Кръвта и лимфата са разтворими във вода. Мазнините не са разтворими във вода. Ето защо те трябва да се свързват с протеини и фосфолипиди, за да може организмът ни да ги транспортира. Комплексът от водоразтворими и неразтворими във вода вещества е липопротеин. В зависимост от съдържанието на мазнини или протеини, липопротеин с ниска плътност (LDL, на "Лош" холестерол) или протеин с висока плътност (HDL, на "Добър" холестерол).
LDL се нарича „лош“ холестерол, тъй като се транспортира от черния дроб до тъканите на тялото. Той се отлага в артериите и може да ги блокира (артериосклероза). Това може да се обърне към високо кръвно налягане, удар и Сърдечен удар да води.
Някои хора имат висок общ холестерол, с много високи нива на HDL, така че не се нуждаят от лекарства. "Добрият" холестерол освобождава артериите от мазнините и ги транспортира до черния дроб за разграждане.
Мога ли да регулирам нивото на холестерола си, като променя диетата си?
Лекарите ви лекуват нарушен баланс на холестерола предимно лекарствени. Независимо от това, промяната в хранителните навици има смисъл. Разбира се, това зависи от вида и степента на холестеролното разстройство. Възрастта и всички съпътстващи заболявания също играят роля.
Холестеролът се синтезира в черния дроб. Тялото произвежда около три четвърти от необходимото количество всеки ден. С нашата диета можем частично да регулираме нивото на холестерола. Въпреки това, някои хора естествено имат много високи нива на холестерол. Можете да повлияете малко на това само чрез диета.
Висок холестерол, който е резултат от лош Хранителни навици и Затлъстяване може да се подобри чрез промяна на диетата ви. Ако имате наднормено тегло, има смисъл да нормализирате максимално телесното си тегло.
Преди всичко трябва да погледнете Качество и количество хранителни мазнини уважение, мислете високо.
Зехтин и холестерол
Зехтинът става едно ефект на регулиране на холестерола казах. Следователно не трябва да липсва в менюто ви.
Наситените мазнини повишават нивата на холестерола, защото стимулират синтеза на холестерол. Те са например в масло, месо, наденица и сирене. Но също така и хидрогенирани мазнини Транс мазнини в маргарина, имат повишаващ холестерола ефект. Ние консумираме много повече от тези мазнини в Германия, отколкото се препоръчва.
Мононенаситени мастни киселини, като това Олеинова киселина в зехтина намалете “лошия” LDL холестерол в кръвта. Следователно трябва да го интегрирате в ежедневния си план за хранене и да го използвате вместо наситени мастни киселини. Понижаващият ефект не се проявява, ако в допълнение към обичайната си диета приемате зехтин.
Средиземноморската диета
Средиземноморската диета може да помогне при високо кръвно налягане, висок холестерол и коронарна артериална болест добри резултати постигнете. Поради това е абсолютно препоръчително във връзка с тези заболявания. Хората в района на Средиземно море са много по-малко склонни да развият такива заболявания. Нейната специална диета във връзка с коронарна болест на сърцето е изследвана в много изследвания.
Средиземноморската диета се характеризира особено с умерената консумация на животински храни, много пресни зеленчуци и особено използването на зехтин. Можем да вземем пример от това.