Зефири домашно приготвени; Рецепта

Готвене, печене, рецепти

приготвени

излиза от малко пари! Ft

Само за регистрирани потребители!

Домашна лудост от Маршмелоу от Америка: изпечена от лагерен огън, но също така опакована в кафе. Зефир (блат) е най-пластичното сладко на пръв поглед, но може да се направи и у дома, тогава количеството захар е шокиращо. Състав: 40 dkg захар 1 dl вода 20 g желатин малко пудра захар Смесете всичко в тенджера и след това гответе. След като заври, готвя още 10 минути, но продължавам да бъркам, защото лесно изгаря. Свалям го и го разбърквам с електрическа бъркалка, докато стане снежнобяла смолиста маса. След това го изсипвам в тънко намаслена пластмасова купа и го прибирам в хладилника за 3 часа. Нарязвам го с нож (или ножица), смилам го на пудра захар и вече можете да го изядете. Изсъхва лесно, струва си да го покриете херметически и да го съхранявате по този начин. Направих го като подарък и наистина исках допълнително, затова сложих в него супена лъжица вода от портокалов цвят. Така резултатът стана ориенталски сладкиш, който беше прекалено сладък и твърде ароматен за мен (изпекох го на газов пламък, имаше толкова добър вкус), но надареният каза много учтиво, че му харесва. (Разбира се, основният подарък беше купата с черна захар ...) Мирей/една минута