Зебра лимонено-черен сусам Clic Bien-être

Книгата Zebra Cakes съдържа рецепти, които са толкова вкусни, колкото и графични. Мраморни, зебра, завихрени торти ... външният вид и вкусовете се сливат чудесно.

Съставки

• 6 яйца при стайна температура
• 250 г пудра захар
• 12 cl цяла течна сметана
• 330 г брашно
• 2 с.л. 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
• 175 г разтопено масло
• Цед от 3 органични лимона
• 70 г черна сусамова паста (от био магазин)
• правоъгълна форма от 26 см х 20 см

Подготовка

1. Загрейте фурната до 170 ˚C (th. 5-6). Масло и брашно калъпа.
2. В купа разбийте яйцата със захарта с електрически миксер, така че масата да удвои обема си. Добавете течната сметана и разбъркайте. Добавете пресятото брашно и бакпулвера. Разбъркайте добре, докато получите гладка каша. Накрая добавете топлото разтопено масло.
3. Смесете половината тесто с лимоновата кора, а другата половина с черната сусамова паста.
4. Във формата изсипете една трета от лимоновата паста добре в центъра. Поставете една трета от черната сусамова паста отгоре. Повторете операцията, докато и двете пасти се изразходват.
5. Печете 55 минути. Оставете да се охлади, след това разлейте. Нарежете тортата на квадратчета и сервирайте

---