Zea mays Fandom Лечебни растения
царевица (Zea mays ssp. май, регионален царевица, кукуруз) е зърнена култура, произхождаща от Централна Америка, отглеждана днес в много региони на света като хранително, промишлено и фуражно растение, представляваща 80% от производството на зърно заедно с пшеницата. Царевицата принадлежи към семейство Poaceae след Anca Sârbu 1999. Тя има високо и дебело, неразклонено стъбло, което е популярно наричано: „cocean“, с дълги, остри листа отгоре, грапави. На едно и също растение има женски цветя и мъжки цветя на едно и също стъбло. Мъжките цветя се намират в горната част на стъблото. Съцветието е под формата на шип или метлица. Женските цветя се намират в долната страна на листата.

Въпреки че някои сортове царевица могат да растат до 7 метра височина, търговската царевица се отглежда на максимална височина 2,5 метра. Сладката царевица обикновено е по-къса от сортовете полска царевица. Растителен състав: Листата са големи и линейни. Мъжките цветя са групирани в горната част на стъблото в съцветие, наречено разклонен сложен колос. Женските цветя се намират отдолу по стъблото, групирани в съцветие, наречено кочан. Стигмата на плодника е много дълга и образува коприната на царевицата. Плодът е кариопсис, който съдържа нишесте, протеини и масла.