Здравословното хранене е наистина скъпо Органично или традиционно веганско спортно хранене Balázs Varga
Чувам този въпрос от много мои познати и за съжаление вече се третира като факт, че ако човек иска да живее здравословно и да яде качествена храна, той е много скъп и такъв начин на живот не може да се поддържа от средната месечна заплата.
Храненето на растенията е особено евтино, особено ако сами приготвяме ежедневната си храна. Един от моите клиенти, след като премина към хранене на растенията, пряко наблюдава и изчислява колко харчи ежедневно. Ежедневните му разходи се спряха на 2000 HUF, но все още не винаги можеше да изяде предварително планираната доза. Освен това говорим за много активен спортист, за когото приемът на калории и нивата на енергия бяха важни съображения. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да контролирате разходите си:
Купете повече, за да получите отстъпка
Струва си да купувате на места, където получаваме отстъпка при закупуване на по-голям артикул. В Унгария хипермаркетите и по-малките магазини обикновено не са отворени за това, дори на пазарите, като се зачита изключението.
Ние обаче можем да отидем на пазара на едро например. Пазарът на едро е мястото, където търговците на дребно купуват зеленчуци и плодове. Входът е безплатен, така че не са необходими официални документи за извършване на покупка. Има едно условие, което трябва да купите в по-голяма партида. Това просто означава да вземете поне едно отделение от всичко. Ако купуваме за един човек, все още има много продукти, от които си струва да се купуват повече, като банани. Ако семейство или приятели се съберат, определено си заслужава. Не е необичайно да можете да закупите продукт с до 40-50 процента по-евтино от пазарната цена. Най-хубавото е, че можете да се пазарите.
Другата алтернатива е онлайн пазаруването. За по-големи суми таксата за доставка обикновено се отказва. И най-любимото ми е, че вече има магазин, в който можете да си купите някои бобови растения и зърнени храни в опаковки от 2-3 килограма, което ще бъде много по-евтино в сравнение с цената от 250 грама или 500 грама. Никога не се притеснявайте, че бобовите култури няма да бъдат качеството, което очакваме. Няма големи разлики и големи чудеса. Въпреки че купуваме органична леща от червена леща, няма забележима разлика във външния вид или вкуса в сравнение с небиологичните продукти, за разлика от зеленчуците и плодовете.
Органични или традиционни?
Стигнахме до един от най-трудните въпроси за отговор в съвременния свят. Вземете органично сертифицирани храни или съответствайте на традиционните?
Органичното сертифициране започва да се превръща във все по-модерен етикет. Преди беше органично. В миналото всичко био е било без етикет. Зеленчуците и плодовете се отглеждат правилно. С индустриалното производство, ускорената икономика и по-високите пазарни очаквания производителите и фермерите започват да забравят какво прави продукта с добро качество и с надеждата за повече пари оставят биологичното производство на химическото, лошото качество на земята. За щастие не всеки прави тази стъпка. Нека също не забравяме, че ако даден продукт, било то ябълка или цвекло, не е биологичен, той все още може да бъде здрав и добре отгледан. Органичното не винаги е по-добро. Ябълково дърво, засадено в градината на семейна къща, също може да бъде органично, ако се грижи правилно от собствениците. Но в случай като този рядко може да се чуе някой да нарича ябълково дърво в градината си органична ябълка.
В Унгария храните, които са сертифицирани по биологичен начин, се инспектират и одитират от унгарската компания Biokontroll Hungária. Качеството на тези продукти обикновено е наистина добро. По-малките фермери също могат да произвеждат органични или органични храни, тъй като биологичното сертифициране е само етикет. Много са тези, които не правят сертифицирането, защото нямат пари за това или го смятат за ненужно.