Здравословно свинско като сьомга или люта пита от Банат! Гастрономически календар на Румъния за 2014 г.
Екзотични смокини от Дунава, свинско месо, здравословно като сьомга, приготвено на суровия север, горещи олтенийски настинки, пикантни подправки на вкус в двора на най-красивия средновековен замък в страната, сребърна пъстърва в Буковина, люта пита от Банат, рибен борш в делтата sarmale в Szeklerland. Това са само някои от ястията, които румънският гастрономически календар предлага за дегустация.
Календарът включва някои от най-"вкусните" фестивали в Румъния и е направен с подкрепата на териториалните представителства за промоция на туризма.
cluj.travel направи селекция от десетте най-изкусителни подобни фестивала и в края на текста можете да се консултирате с целия календар.
Февруари/Фашинг, Фестивал на палачинките, Преймер, окръг Брашов. Събитието, което вече е осмо издание тази година, се организира преди влизане в Великия пост, според календара на Евангелската църква. Това е фестивал, вдъхновен от саксонските традиции. Караваната е фокусна точка на партито. В шествието влизат акордеонисти, барабанисти, маскирани тръбачи и незаменимата количка с печката, в която се приготвят палачинките. Събитието завършва с топка с маски.
Май/Фестивал на свинското месо в Мангалиня, Бая Маре. Това е уникално събитие на национално и международно ниво, по време на което ще бъдат популяризирани вкусните традиционни продукти, получени от свинско месо Мангалита. Свинята Мангалита има над 200-годишна история. Месото му е почти толкова здравословно, колкото сьомгата.
Юни/фестивал Virșlilor, замък Корвинилор, Хунедоара. Залогът на събитието е популяризирането на колбаси, наречени "virșli", асортимент, приготвен от козе и овче месо, специфичен за южна Трансилвания. Virşli се произвеждат от стотици години по непроменени рецепти, предадени от баби и дядовци на внуци. Virșli de Brad и тези от Sălaș са сред най-известните.
Юли/Фестивал „Сирене в Брадулеш“, Брадулеш, окръг Арджеш. Събитието се провежда в продължение на три последователни дни в три села на общината: Галеш, Брадет и Брадулец. Всеки ден от фестивала, селото, което е домакин на събитието, популяризира собствените си ценности, свързани с местната културна идентичност, включително: домашно сирене, сирене от мехове, telemeaua, баско сирене и много други.