Здравословно с аюрведично хранене
05/03/2020 | В аюрведичната медицина най-важната основа за стабилно здраве е доброто хранене. Това трябва да осигури възможно най-много енергия и в същото време да има възможно най-малко усилия за храносмилането. По този начин целта на аюрведичното хранене е безпроблемното функциониране на храносмилането и метаболизма.
Някои комбинации от храни са проблематични
За да се увеличи ефективността на храносмилателната сила, приготвянето на храната и начинът, по който се консумира, е от решаващо значение. Човешкият организъм може да осигури подходящо храносмилане само за много специфични комбинации от храни и групи, за да използва оптимално хранителните вещества. Ако храната се сглоби неправилно, тя започва да гние и ферментира в стомаха и червата; Подкисляването, излишните замърсители (Ama) и загубата на жизнена енергия (Prana) са последствията.
Несъвместима комбинация от храни
Аюрведа изброява много точно комбинации от храни, които не се съчетават и причиняват разстройства или заболявания. Например, когато месото, рибата и цитрусовите плодове се комбинират с мляко или кисели храни като месо, яйца, кисело мляко, сирене и протеинови продукти се приготвят със сладки въглехидрати като картофи, зърнени храни и тестени изделия. Комбинацията от месо, риба и млечни продукти със зеленчуци и ориз вместо картофи или тестени изделия, както е обичайно в Германия, е по-лесна за смилане.
Пресните плодове също трябва да се консумират с повишено внимание - в истинския смисъл на думата. Лесно се смила само ако се консумира самостоятелно, без добавяне на други храни и при никакви обстоятелства като десерт след основно хранене, тъй като това причинява ферментационни процеси, които могат да доведат до метеоризъм, умора и летаргия.
Основни правила на аюрведичното хранене
Те се отнасят за всички видове и ситуации на Аюрведа:
Използвайте само най-качествената храна, като биологични продукти
Винаги приготвяйте храната прясна, не консумирайте предварително приготвена храна
Не яжте следващото хранене, докато предишното не се усвои напълно
Никога не претоварвайте стомаха, запълнете го най-много до три четвърти
предпочитайте готвена или топла храна
Избягвайте ледено студената храна и напитки
Не консумирайте млечни продукти от гъбни култури като кефир или кисело мляко или животински протеин след 18:00.
Никога не загрявайте мед над 40 ° C
Накарайте хората да осъзнаят, че храносмилането започва с дъвчене
поддържайте редовно време на хранене
Ограничете храненията до три на ден
закуската трябва да е лека
обядът е основното хранене
вечерята трябва да е топла и лесно смилаема
Осигурете си приятна и спокойна атмосфера по време на хранене
Алкохол с плодове, като напр Б. Избягвайте коктейлите
Млечни продукти с плодове напр. Б. Плодовото кисело мляко, плодовете със сметана и смесените млечни напитки трябва да се избягват
Човек трябва да осъзнае, че ежедневната диета е не само консумация на храна, но и лечебно средство в същото време. Подобно на медицината, тя може да лекува, укрепва и поддържа здравето на хората.
Тази статия е написана от IST Study Institute, където можете да прочетете темата Аюрведична диета харесвам да мога да тренирам.