Здравословно празнично ястие пилешки гърди с морковено просо - Ръководство за здраве
Просото е една от най-старите зърнени култури, отглеждани оттогава. Със съдържанието на минерали, витамини и диетични фибри, той може да се превърне в неразделна част от балансираната, смесена диета. Като гарнитура можете също да замените част или всички ориз, картофи и сухи тестени изделия. Нашата рецепта по-долу ви дава идея за това.
Съставки за 1 порция Естествени пилешки гърди:
пилешки гърди 150гр
пшенично брашно 1 средна супена лъжица
слънчогледово олио 1 чаена лъжичка
смлян черен пипер 1 щипка
Морково просо:
- моркови 30гр
- просо 30гр
- слънчогледово олио 1 чаена лъжичка
- магданоз зелен, пресен 1-2 щипки
- върх на солен нож
Доматен сос, без захар:
- доматено пюре 30 мл
- домати, пресни 1 средно парче
- пшенично брашно 1 с.л.
- целина 5 г (1 малка филийка)
- лук 1 супена лъжица (нарязан)
- слънчогледово олио 1 чаена лъжичка
- сол 1 щипка
- черен пипер, смлян 1 щипка