Здравословно пазаруване Ето как работи новият светофар за хранителни продукти - Hamburger Abendblatt
С нов светофар за хранителни продукти потребителите трябва да осъзнаят колко здравословен е даден продукт. Федералният съвет освобождава пътя.
Постоянно уморени и с липса на енергия? Тогава няколко прости съвета за хранене ще ви помогнат да сте будни и нащрек!
Неудобният поглед върху малкия печат на списъка със съставки върху опаковката на храните може да бъде консуматор вероятно ще спести в бъдеще. От 2 ноември продукти с цветно лого все по-често излизат по рафтовете.
Така нареченият Nutri-Score показва колко здравословен и балансиран е един продукт. Цветовата палитра варира от тъмно зелено "А" за особено добър състав до червеното "Е" за доста неблагоприятно.
Nutri-Score: Федералният съвет осигурява правна сигурност
Понякога тази маркировка вече е съществувала и преди, например на някои Замразени храни. Но само миналия петък Федерален съвет осигури правна сигурност за производителите. "Колкото по-добър е резултатът, толкова повече храната може да допринесе за балансирана ежедневна диета", обясни регионалната камара, "докато храни с неблагоприятен червен рейтинг трябва да се консумират само умерено".
Кой иска да знае точно колко дебел, сол или захар съдържа продукт, можете да научите повече от списъка на съставките на гърба на опаковката.
Защитници на потребителите и лекари призоваха за светофари за храна
С това приключи целогодишен спор за въвеждането на лесно разбираемо етикетиране на светофарите. Лекарите и защитниците на потребителите отдавна искат информация за съдържанието на готови пици или ястия с паста, която може да се види на пръв поглед.
Но Промишленост се заключи за дълго време срещу светофара, в който е Великобритания вече там. Производителите се опасяват, че отделните продукти ще бъдат дискриминирани, въпреки че не са вредни за здравето, когато се консумират в малки количества.
Nutri-Score засега е доброволен
Nutri-Score е компромис за френския учен са работили. За разлика от светофара, това отчита Точкова система не само съдържанието на сол, мазнини и захар, но включва и други елементи като протеини, фибри или плодове. Точковата стойност се определя за всяка акция. От общия брой точки се получава класирането в един от петте цвята.
Големият въпрос сега е колко производители ще участват в етикетирането. Защото все още има отпечатък на логото доброволно. За задължение е необходим общоевропейски регламент. Засега само имам Франция и Белгия представи Nutri-Score.
Хранителната промишленост е критична към Nutri-Score
Но натискът върху производителите вероятно ще се увеличи, ако етикетираните продукти се продават по-добре от ястия без етикет. „Предполагаме, че Nutri-Score ще се увеличи през следващите седмици и месеци Собствени марки ще бъде открита търговската компания “, казва Франц-Мартин Рауш от асоциацията за търговия с храни.
Промишлеността, от друга страна, все още е резервирана към светофара. Тя критикува адекватното съобразяване с общо взето здравите съставки като растителни масла или пълнозърнести продукти. Въпреки това, цветовата скала вече се използва за около 1000 продукта. Това беше резултат от наблюдение на пазара от потребителския център в Хамбург.
Клокнер иска да води кампания за единни правила в цяла Европа
Лонг има Министърът на земеделието Юлия Клокнер (CDU) настръхнали срещу светофар на предната част на пакета. Миналата година тя най-накрая имаше различни модели етикети, тествани от потребителите. Потребителите откриха, че Nutri-Score е най-разбираем.
Това също сломи съпротивата на министъра. Днес тя харесва логото. „Въвеждането е важна стъпка към по-голяма информираност при пазаруване на хранителни стоки и срещу скрити угояване“, казва Клокнер.
С допълнителна информация се прави по-здравословна диета. Сега тя очаква компаниите да „покажат цветовете си.“ С един кампания министерството иска да информира потребителите за въвеждането и подробностите за новото етикетиране.
Също така иска Kloeckner също така се застъпват за общоевропейски единен регламент. Германското председателство в наши дни може да помогне. На заседанието на Съвета по земеделие през декември Клокнер иска да постигне обща позиция между страните-членки на ЕС.
Защита на потребителите: Foodwatch изисква допълнителни разпоредби
Потребителската организация също призовава за хармонизиране на законодателството на ЕС Foodwatch. „Докато светофарът Nutri-Score е само доброволен, производителите на небалансирани продукти няма да го използват“, опасява се експертът на Foodwatch Луис Молинг.
Организацията изисква дори допълнителни разпоредби за ефективна борба срещу недохранването и Затлъстяване. Преди всичко това включва ограничение за деца персонализиран маркетинг за нездравословни храни. Педиатрите също вече призоваха за забрана на рекламата на продукти като парченца мляко, яйца и детски шоколад.