Здравословно отслабване с рецептата на Dolma Здравословно отслабване

Здравословно отслабване с рецептата на Dolma

Здравословно отслабване с тази вкусна рецепта

От дете не съм била най-тънката. През годините бях опитвал няколко различни диети, само че дадените ястия за отслабване всъщност не бяха прекъсвачът. Тъй като обичам да се храня добре, лошите диетични храни ме отказват отново и отново. Но едва след като срещнах съпруга си и усвоих средиземноморската кухня, вече нямах проблеми с теглото си. Една от любимите ми храни е долма. По-нататък е обяснено приготвянето на любимото ми ястие за отслабване.

Или опаковка гроздови листа от турския магазин, или гроздови листа от дървото.

Необходими са ви също 500 г телешка кайма и 500 г ориз,

1-2 опаковки доматено пюре, по-добре също от турското, защото от там има по-добър вкус. За вкус се използват сол, черен пипер, гранули чесън и лимонов сок.

Пълнене:

Нарежете на ситно лука на кубчета и след това ги запържете с каймата. Когато каймата е напълно изпечена, добавете суровия ориз. Трябва да го измиете предварително. След това сложете доматеното пюре в тенджерата и много лимонов сок. Накрая подправете всичко със сол, черен пипер и гранули чесън.

Важно: Ако използвате гроздови листа от турския магазин, не забравяйте да се задържите със солта, тъй като листата са напоени със саламура. С лозовите листа от дървото е по-скоро обратното, трябва да използвате повече сол. За сравнение, пълнежът трябва да има леко кисел и пикантен вкус.

За да приготвите гроздови листа:

Стиловете трябва да бъдат премахнати от гроздови листа от турския магазин. Листата от гроздето от дървото трябва да се измият и варят в тенджера с вряща подсолена вода в продължение на десет минути. Те могат да бъдат обработвани допълнително само след като са се охладили. Пълненето на листата е прост въпрос, трябва да поставите малка мазилка от пълнежа от кайма в средата на лозовия лист. След това сгънете лявата и дясната страна и навийте плътно лозовия лист. Увитият лист се поставя в голяма саксия. Навийте плътно всички листа според описаната процедура и ги подредете плътно едно върху друго в саксията според принципа на каменната стена. Когато лозовите листа са в саксията, напълнете ги с вода. Водата трябва да се затваря на около един сантиметър над последните лозови листа.

Поставете тенджерата на котлона и оставете всичко да заври, след това намалете котлона и оставете всичко да къкри. Гроздовите листа са готови, когато водата се изпари.