Здравословно отслабване Колко здраво изглеждат ядките
Дълго време, поради високото си съдържание на мазнини, ядките бяха една от храните, които трябва да се избягват при отслабване - погрешно! Те са пълни с витамини, минерали и хранителни вещества и са изключително здрави масово.
Не всички ядки са еднакви
Строго погледнато, не всичко, което се нарича орех и изглежда като орех, също може да бъде включено в тази категория. Това, което попада в нашата количка за пазаруване, може да бъде разбито по следния начин:
- Единствените „истински“ ядки са орехи, макадамия, кестени и лешници. В тях ядката на семената е заобиколена от три дървесни слоя.
- Бобовите фъстъци се броят като ядка морфологично само поради затворената си форма. Това е единственото изключение сред бобовите растения.
- Ядките от пекан, кокосовите орехи, шам-фъстъците и бадемите са ядките на костилковите плодове.
- Бразилският орех е един от плодовете на капсулите.
Здрави ли са ядките?
Заедно с маслата и мазнините, ядките са на второто място в хранителната пирамида. Те са много богати на енергия и трябва да се консумират само в малки количества поради високото съдържание на мазнини. Няма нищо обаче срещу порция от 20 до 30 грама несолени ядки на ден. Напротив: ненаситените мастни киселини, които се съдържат, дори трябва да предотвратяват риска от съдови заболявания като инсулт или инфаркт.
В следващия списък можете да видите съдържанието на мазнини и калории в различни "ядки" в сравнение:
| ядка | Съдържание на мазнини на 100гр | Калории на 30гр |
| орех | 71 грама | 223 калории |
| Ядка макадамия | 73 грама | 211 калории |
| Пекан | 72 грама | 208 калории |
| лешник | 60 грама | 193 калории |
| фъстък | 48 грама | 180 калории |
| Шам-фъстъци | 45 грама | 174 калории |
| бадем | 47 грама | 170 калории |
| кокосов орех | 42 грама | 149 калории |
| Кестени | 2 грама | 59 калории |
Ядки като здравословна закуска
Благодарение на добрата комбинация от ненаситени мастни киселини, протеини и фибри, ядките са особено подходящи като лека закуска между храненията, тъй като ви поддържат сити за дълго време дори в малки количества. Ниският гликемичен индекс (GI) също допринася за чувството за ситост и гарантира, че нивото на кръвната захар се повишава само леко след консумация.
Ето как работи: Отидете там, където можете да намерите връзката към портала. След регистрацията вие определяте желаното тегло и веднага получавате лична програма. Например в онлайн дневника въвеждате всички ястия и спортни дейности. Практично: калориите за храна и готови менюта вече са програмирани. Също така ще намерите съвети за фитнес и хранене на сайта, експертите могат да задават въпроси или да обсъждат с други хора, които искат да отслабнат във форума.