Здравословно ли е кафето за здравословни митове за кафе - Happy Coffee
Ние обичаме кафето, както много други хора, и пием по няколко чаши от него всеки ден. Във всичките му представими форми: от кафе филтър до еспресо до лате макиато. Но здравословно ли е кафето или по-скоро нездравословно? И колко можете да пиете на ден с чиста съвест? В момента се увеличават научно обосновани доклади, които отнемат лошата репутация на кафето. В тази статия поставяме на изпитание най-важните митове за кафе за здравето.
Здравословно или вредно за имунната система е кафето?
Когато се разболея (което за щастие се случва рядко) първото нещо, което правя, е жаждата за кафе. Когато съм настинка например, жадувам за домашни лекарства като горещ чай с джинджифил. Това знак ли е, че кафето е нездравословно и това имунна система отслабва? Поне това е често срещан мит: Твърде много кафе е вредно за вашето здраве. Но вярно ли е това? Или изкуството е само в дозата? Тогава възниква въпросът, колко чаши кафе са разрешени на ден. Федералното правителство публикува следната информация за това:
Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) препоръчва максимален прием на 200 милиграма кофеин като еднократна доза (около две чаши кафе) и 400 милиграма през деня (около четири чаши кафе) за здрави възрастни. Като правило, това съответства на около 3 милиграма кофеин на килограм телесно тегло като единична доза или 5,7 милиграма кофеин на килограм телесно тегло, разпределени през деня.
За непълнолетни и при специални обстоятелства като Ако сте бременна или имате високо кръвно налягане, има съответно по-строги ограничения за консумация на кафе, което може да се наложи да бъде съгласувано с Вашия лекар. Лекарите също добавят, че при избора на дозировка В допълнение към индивидуалната непоносимост, силата на приготвеното кафе естествено също играе роля - и следователно то не трябва да се вари твърде енергично.
На въпроса дали кафето е здравословно, като ключова дума често се използват "антиоксиданти". По принцип предвиден Антиоксиданти действат като съставки на различни храни ефективно срещу свободните радикали, подпомагат обновяването на клетките и по този начин укрепват имунната система. До каква степен те трябва да присъстват в кафето, можете да прочетете в това проучване от САЩ. Такива изследвания обаче трябва да се разглеждат относително, тъй като те не изследват кафето изолирано, но разбира се включват средната консумация на други храни от техните субекти. И те могат да бъдат по-добри или по-лоши за нас. С други думи: здравословната диета е толкова добра, колкото и това, което е в менюто ви като цяло!
Между другото, независимо от дебата за това дали кафето трябва да е здравословно, препоръчваме такова Качествен продукт, която е била печена бавно и при ниски температури. По този начин естествените съставки на кафето се запазват по възможно най-добрия начин и то има по-добър вкус. Ето защо винаги трябва да купувате прясно изпечено кафе и цели зърна, за да можете сами да ги смилате с кафемелачката у дома. По този начин запазвате аромата!
Кафето наистина черпи вода от тялото?
Дълго време се говореше, че кафето дехидратира тялото и поради това е нездравословно. Но има хора, които по цял ден не пият почти нищо, освен кафе. Непрекъснато се питах защо не е вътре изсушавам. Така че, ако пиете много кафе на ден, но пиете само половин литър вода, ще трябва да загубите огромно количество течности - и да имате много нездравословен начин на живот. Или може би не?
Познавам достатъчно хора, които опровергават тази теза. Вече има официално научно потвърждение за това. Тъй като лекарите като професионалната асоциация на германските интернисти (BDI) казват: Кафето не премахва никаква вода от тялото, но дори я дава - като течна напитка - някои. Нищо чудно всъщност, тъй като се приготвя само със смляно кафе и вода. Така че можете да поставите кафе в собствения си Баланс на течностите да включва. Независимо от това, други напитки като Водата от чешмата или спринцовките са по-подходящи за утоляване на жаждата. Тъй като те се възприемат като по-освежаващи и съдържат много по-малко кофеин. Между другото, това има само кратък диуретичен ефект - ефект, който бързо изчезва отново.
Кафето помага за облекчаване на главоболието?
Пиещите кафе са особено запознати с ефекта сутрин, когато по някаква необяснима причина кафето е свършило: внезапно започването на деня без започване води до дебел череп. Това се дължи на кофеина, с който са свикнали с ежедневната консумация. Има стимулиращ ефект, но от чисто фармакологична гледна точка за съжаление също донякъде пристрастява. Феномен, който дори кара медицинските специалисти да говорят за „социално приемливо лекарство“. Така че, ако алкохолиците изведнъж оставят кафето, те се появяват Симптоми на отнемане като главоболие. Тези последици се усещат в различна степен, в зависимост от това колко обикновено консумирате и колко силно варите кафето.
Точно както главоболието може да се появи, когато няма кафе, така и кофеинът може да действа и обратното. Според фондацията за главоболие това е причината, поради която при мнозина Лекарства за болка Кофеинът е в него: В мозъка той леко свива съдовете, което означава, че повече кръв и кислород излизат. Случайните пиячи на кафе, които не са свикнали с висока консумация на кофеин, трябва да почувстват този ефект по-специално. Но също така и във връзка с главоболие: Дали кафето е здравословно не може да се оцени като цяло. Защото всеки реагира различно!
Кафето може да доведе до високо кръвно налягане?
Кафето е вредно за кръвното налягане и насърчава сърдечни заболявания като инфаркти или сърдечни аритмии. Слух или истината? Всъщност аз познавам феномена, моя Сърцето бие силно започва, когато съм изпил много кафе или други кофеинови напитки. Но означава ли това автоматично, че кафето е вредно за сърцето и следователно нездравословно? Мнозина питат това. Цяла статия посветихме на темата за кафето, кръвното налягане и здравето на сърцето.
На първо място може да се каже: Да, консумация на кафе увеличава Кръвно налягане. Ето защо не трябва да пиете кафе непосредствено преди измерване на кръвното налягане. Обаче ефектът обикновено трябва да продължи само за кратко и след това да се върне към индивидуалната нормална стойност. Според проучвания хората, които са особено чувствителни към кофеина, всъщност трябва да получат по-високо кръвно налягане за малко по-дълго чрез консумация на кафе. Защото при тях кофеинът се разгражда по-бавно в организма. Така че ако все пак имате високо кръвно налягане, не бива да го прекалявате - за да бъдете здрави и не много жизнени въпреки пиенето на кафе.
Ако има хора, при които кофеинът е особено силен за причиняване на краткосрочно високо кръвно налягане, тогава някои хора може да се чудят дали е възможно и обратното: Може ли кафето да бъде здравословно за кръвното налягане, т.е.може дори да го понижи в дългосрочен план? Експерт от Лигата за хипертония коментира това в тази статия. Предупреждение: Той прилага своите изявления само за непушачи.
Има ли кафе в бременност нездравословен?
Дори при нормални обстоятелства хората се чудят дали кафето е здравословно. Това, което е добре и безвредно за повечето хора в умерени количества, може да изглежда различно за бременни жени. Поне за това бебе, че те носят в стомаха си. Когато бременна жена пие кафе, кофеинът също като останалата част от храната, която консумира, преминава през плацентата безпрепятствено и отива направо в циркулацията на много по-малкия ембрион. За мъничкото бебе чаша кафе е като цяла тенджера за възрастен! Дори когато кърмите, кофеинът попада в кърмата и събужда бебето, както и майката. И това не е точно полезно за майката през и без това безсънните нощи - камо ли за детето.
Независимо от това, на бременни и кърмещи жени е позволено да пият чаша кафе от време на време, без да застрашават бебето - имайте предвид само с изричното разрешение на техния лекар, който ще индивидуална здравна ситуация (бъдещата) майка може най-добре да оцени и извлече хранителни съвети. Въз основа на горепосочените ограничения на консумацията, федералното правителство и Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) препоръчват здрава бременна или кърмеща майка да консумира най-много половината от максималното количество кофеин, което се прилага за здрав възрастен. Това би съответствало на максимум 100 милиграма кофеин като еднократна доза (около една чаша кафе) или 200 милиграма кофеин, разпределени през деня (около две чаши кафе). Имайте предвид: Това е само груба ориентировъчна стойност, която лекуващият лекар трябва да оцени за приложимост или, ако е необходимо, коригирана надолу!
Но бъдете внимателни: Дебатът за това дали кафето е наред по време на бременност трябва да се разшири и върху други храни. Защото кофеинът е там не само в кафето, но и в неща като енергийни напитки, чай и дори шоколад! Така че вие допринасяте за "кофеиновата сметка".
Здравословно ли е кафето в борбата с често срещаните заболявания?
Кафето и неговите ефекти са обект на изследвания в продължение на много години. Изследва се дали и как черното злато влияе на често срещаните заболявания. Знаете ли например, че хората използват кафе невродегенеративни заболявания как се обсъждат горещо болестта на Алцхаймер и Паркинсон? В хода на това изследователите тестват в лабораторни и животински експерименти или в клинични проучвания с тествани лица до каква степен съдържащият се кофеин стимулира нервните клетки и стимулира тяхната активност.
Учените от медици също разследват дали кафето може да има здравословен ефект върху други съвременни бичове на човечеството. Дори в началото на 90-те години дори се подозираше кафе канцерогенни да бъде. Оттогава той е оправдан за тази негативна репутация от Международната агенция за изследване на рака (IARC), звеното за изследване на рака към Световната здравна организация (СЗО). Там са разгледани над 1000 проучвания и се стига до заключението, че между консумацията на кафе и карцинома, напр. в стомаха, пикочния мехур, простатата или панкреаса не могат да бъдат свързани. Но трябва да внимавате да не пиете кафето твърде горещо, за да защитите хранопровода и да избегнете иначе възможния канцерогенен ефект.
Но по отношение на някои често срещани заболявания, кафето може дори да предотврати заболяването защита? Например службата за информация за рака направи интересно изявление за това, което можете да прочетете тук. Информационната служба за диабета обсъжда също възможното влияние на кафето върху хората, които носят широко разпространен рисков ген за диабет тип 2 и дали консумацията може да допринесе за производството на чревен хормон, който е важен за производството на инсулин.
Здравословно ли е кафето? Изследванията по този въпрос продължават
Имате ли настроение за хубава чаша кафе сега? Между другото, най-добре е да се пие черно: млякото и захарта за съжаление носят само калории, но нямат благоприятен ефект върху здравето. Това кратко видео обобщава нашите обяснения отново с доста цветни снимки и дори предоставя информация за други възможни ефекти на кафето.
Дали кафето е здравословно или нездравословно за вас, определено зависи от това колко го варите, как се казвате и колко чаши на ден и как лично реагирате на него. Ако не сте сигурни относно поносимостта във вашия случай: Попитайте Вашия лекар! В допълнение към мнението си за консумацията на кафе, той със сигурност ще ви каже, че нещо друго е несъмнено здравословно и има положителен ефект върху тялото: Спорт! Дори се предполага, че има спортисти, които съзнателно си позволяват чаша преди тренировка. Можете да разберете какво може да доведе до това в We Go Wild.
Ние от Happy Coffee съзнателно носим името си, защото вкусната чаша кафе ни прави щастлив. Това разбира се е много субективно усещане, но някои психолози го виждат по същия начин. Между другото, финландците, които се считат за особено доволна нация, обичат кафето си и имат най-високата консумация на кафе в света!