Здравословно коледно меню, използващо Топ 3 рецепти; без месо

С месо, риба и вегетариански

Идват празниците все по-близо и все още нямате план какво да правите за Коледа?! Може би имате гости там и всичко трябва да е идеално, за предпочитане с едно цяло Коледно меню?! Класическите коледни рецепти за съжаление са пълни с мазнини и калории. Ето защо е тук моя топ 3 за здравословно коледно меню:

меню

Опасност: Не се притеснявайте много за хранителните стойности. Вече е възможно меню, състоящо се от предястие, основно ястие и десерт не без калории, освен това е Коледа! Но можете да предположите, че вашият здравословно коледно меню не удря везните като класическите коледни менюта от печено мазнина, кнедли, сос и ко.!

1. Здравословно коледно меню с месо

Чуто за повечето от вас просто месо за коледна вечеря в допълнение - но знаете ли, че порция класическа печена гъска има около 900 калории - без десерт и предястие ?! С здравословно коледно меню No1 не е нужно да правите без месо, но спестявате много калории и мазнини. Горна част!

Предястие: салата от кейл с нар

Съставки за една порция:

  • 4 големи листа от прясно зеле
  • 15 г накълцани бадеми
  • 2 мандарини
  • 1 малък нар
  • 1 чаена лъжичка ленено масло
  • 1 ч. Л. Балсамов оцет
  • Сол пипер

Подготовка:

Първо го измийте Кейл и го изтръгва на парчета с размер на хапка. The Бадеми оставете да стане златистокафяв на сух тиган. The Мандарини обелвате и отстранявате белите неща върху мандарините възможно най-добре. Извадете и ядките, ако ги имате там! The нар отлепи те. Смесва зеле, бадеми, мандарини и нар в купа. Дайте нещо друго ленено масло и Балсамов оцет чист и все още има добър вкус сол и черен пипер от.

Хранителни стойности:

  • 342 калории
  • 13,2 g протеин
  • 37,5 г въглехидрати
  • 11 г мазнини

Основно ястие: Пилешко филе с кисело зеле

Съставки за една порция:

  • 1 малка пролетна глава лук
  • 125 г пилешко филе
  • Сол пипер
  • 200 г кисело зеле
  • 1 малка глава лук
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 дафинов лист
  • 2 чаени лъжички заквасена сметана

Подготовка:

Първо ги измивате Пресен лук и ги нарежете на тънки пръстени. Тогава го мажете пиле с кухненска хартия и изрежете малък джоб в него, за да можете да напълните филето. След това подправяте филето с сол и черен пипер и сложете пролетен лук в пилето. Най-добре е да затворите отвора с клечка за зъби. The кисело зеле оставете го да се отцеди в гевгир. The лук обелва я и също ги нарязва на тънки пръстени. След това дайте лука със супена лъжица зехтин в тенджера и го оставете да се преведе. След това добавяте киселото зеле с дафинов лист добавете и оставете всичко Варете 20 минути. В тиган оставяте другата супена лъжица масло да се затопли и добавяте пилето. Около 10 до 12 минути трябва да го направите от двете страни печено месо. Можете да опитате киселото зеле отново със сол и черен пипер. Когато сте подредили всичко в чиния, можете да добавите още едно към киселото зеле Dollop от заквасена сметана дай.

Хранителни стойности:

  • 250 калории
  • 32,9 g протеин
  • 6,9 г въглехидрати
  • 7,2 g мазнини

Десерт: ябълков компот с канела

Съставки за една порция:

  • 1 голяма ябълка
  • 1 супена лъжица мед
  • канела
  • 50 мл бистър ябълков сок

Подготовка:

The Apple трябва да обелите и сърцевината и да нарежете на парчета. The пчелен мед поставете го в тенджера и го оставете да се нагрее, докато шупне. The канела предайте я и Изливате ябълков сок, докато разбърквате. Оставете всичко да заври, докато разбърквате. След това сложете ябълката в тенджерата и оставете всичко покрито Оставете да къкри на тих огън около 12 минути. От време на време бъркате нещо. Можете и вие Разпръснете ядки отгоре. Но тогава стойностите се променят малко.

Хранителни стойности:

  • 169 калории
  • 0,7 g протеин
  • 43,4 g въглехидрати
  • 0,2 г мазнина

Боже мой здравословно коледно меню No1 Това дава общо 761 калории, 46,8 g протеин, 87,8 g въглехидрати и 18,4 g мазнини - сравнете това с горещата печка, спомената по-горе!

2. Здравословно коледно меню с риба

A здравословно коледно меню се справя добре добре с риба - осигурява ви много здравословни мазнини, йод и голяма порция протеини.

Предястие: крем от гъбена супа

Съставки за една порция:

  • 150 г гъби
  • 2 гъби гъби
  • 1 малка глава лук
  • 1 малка скилидка чесън
  • 2 чаени лъжички зехтин
  • 250 мл зеленчуков бульон
  • 1 малък лимон
  • 35 мл соев крем
  • Сол пипер

Подготовка:

Първо трябва Гъби измийте и нарежете. След това ги обелвате лук и ги нарежете на малки кубчета. След това обелвате чесън и го накълцайте на ситно. The зехтин направи я гореща в саксия и я дай Гъби, Добавете парченца лук и чесън и оставете всичко да се запържи за кратко. The Манатарка нарежете я на парчета и ги дайте на Зеленчуков бульон в тенджерата и оставете всичко да заври. Оставете всичко да къкри 20 минути. Тогава сте пюрирали половината от гъбената супа и след това го поставете обратно в тенджерата и сварете всичко отново. След това натиснете лимон и дайте сока и Соев крем в супата. С сол и черен пипер тя опитва супата. Готово!

Хранителни стойности:

  • 200 калории
  • 9,9 g протеин
  • 6,6 g въглехидрати
  • 13,2 g мазнини

Основно ястие: Печена сьомга със легло спанак

Съставки за една порция:

  • 125 г филе от сьомга
  • Сол пипер
  • 1 малка глава лук
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 150 г спанак
  • 10 г кедрови ядки

Подготовка:

The Филе от сьомга дай и на 180 градуса във фурната и го оставете да готви. Отнема толкова време около 15 минути. След 10 минути даваш нещо сол и черен пипер на сьомгата. The лук обелете го и го нарежете на ситни кубчета. След това ги давате заедно с зехтин в тенджера и оставете лука да стане полупрозрачен. Тогава ти го дай спанак добавете и оставете всичко да се запържи заедно за 3 минути. Подправено със сол и черен пипер. The кедрови ядки оставете го да покафенее на сух тиган. Но внимавайте и ги обръщайте от време на време, защото бързо почерняват. Когато сьомгата е готова и спанакът също, поставете спанака в чиния, сложете сьомгата отгоре и я покрийте с кедровите ядки.

Хранителни стойности:

  • 425 калории
  • 30,7 грама протеин
  • 4,2 g въглехидрати
  • 31,2 g мазнини

Десерт: цитрусова салата върху ванилово кисело мляко

Съставки за една порция:

  • 1 портокал
  • 1 грейпфрут
  • 1 мандарина
  • 40 г гръцко кисело мляко
  • 60 г кисело мляко
  • ванилия
  • 15 г накълцани бадеми
  • 1 супена лъжица мед

Подготовка:

The Цитрусови плодове обелете и ги нарежете на филийки и парчета. The кисели млека вие се включвате ванилия и накълцани бадеми. Поставете киселото мляко в чаша, дайте малко от пчелен мед над него, след това сложете плодовете отгоре и накрая останалата част от меда.

Хранителни стойности:

  • 448 калории
  • 13,4 g протеин
  • 58,7 г въглехидрати
  • 11 г мазнини

The здравословно коледно меню за любителите на рибите идва общо до 1073 калории, 54 g протеин, 69,5 g въглехидрати и 45,4 g мазнини. На пръв поглед може да звучи много, но помислете колко дълго можете да останете сити с толкова мазнини на протеини и здравословни мазнини!

3. Здравословно коледно меню вегетарианско

За тези от вас, които обичат Коледа без месо и риба ако искате да се справите или да живеете напълно вегетариански, така или иначе, идва тук вегетарианско здравословно коледно меню.

Предястие: супа от сладки картофи и кървави портокали

Съставки за една порция:

  • 1 малка глава лук
  • 1 малка скилидка чесън
  • 1 малък сладък картоф
  • 5 топки цвекло от чашата (без добавена захар.)
  • 1 малко парче джинджифил
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 125 мл зеленчуков бульон
  • 1 кръвен портокал
  • 50 мл кокосово мляко
  • Сол пипер

Подготовка:

Първо, обелвате Лук и чесън и накълцайте и двете на фини кубчета. The сладък картоф обелете го след това и го нарежете на едри парчета. The Топки от цвекло нарязвате и на парчета. The джинджифил обелете го и го нарежете на фини филийки. The зехтин поставете го в тенджера и оставете да се загрее, добавете кубчетата лук и чесън и ги оставете да станат полупрозрачни. След това поставяте парчетата сладък картоф, цвеклото и джинджифила в тенджерата и оставяте всичко, както е Пържете 10 минути. След това давате Зеленчуков бульон към и гответе всичко за около 25 минути. Докато всичко кипи, можете да направите Изцедете кървавия портокал. Ако сладкият картоф е мек, тогава можете пюрирайте всичко и отново кипнете за кратко позволявам. Накрая ги разбърквате Кокосово мляко и портокалов сок от кръв чисто. Подправете на вкус със сол и черен пипер И се наслаждавайте!

Хранителни стойности:

  • 335 калории
  • 6 g протеин
  • 48,4 г въглехидрати
  • 14 г мазнини

Можете да получите още повече от сладката грудка със сладки картофени препечени филийки с авокадо.

Основно ястие: Полента с пържен чесън

Съставки за една порция:

  • 1 луковица чесън
  • Сол пипер
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 50 мл мляко (1,5% мазнини)
  • 18 г царевична каша
  • 5 г сирене пекорино

Подготовка:

Стъблото на Луковица чесън отсече те. Поставете чесъна върху хартия за печене и го подправете с сол и черен пипер и дайте зехтин над него. Затворете пергаментната хартия, така че чесънът да е защитен във фурната. Печете на 180 градуса за 1 час. След това го изваждате от фурната и го оставяте да се охлади. След това разхлабвате чесъна от корите. The мляко оставете го да заври с малко сол и след това дайте добавете царевичната крупа, докато разбърквате. Поставяте печката на среден огън и оставяте Запарвайте полентата за 30 минути. Разбърквайте редовно, за да не загори полентата. След това разбъркайте скилидките чесън и оставете Варете всичко още 10 минути. Подправете всичко със сол и черен пипер и дайте пекорино отгоре.

Хранителни стойности:

  • 289 калории
  • 10 g протеин
  • 44,2 g въглехидрати
  • 7,3 g мазнини

Десерт: медена круша с канела и ванилия

Съставки за една порция:

  • 1 половина круша
  • 1 супена лъжица мед
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • Ванилия и канела

Подготовка:

Половината круша поставете го в тенджера с вода и го оставете Гответе до омекване. Тогава даваш Мед, лимонов сок, ванилия и канела върху него. Мега лесно и мега вкусно!

Хранителни стойности:

  • 77 калории
  • 0,4 g протеин
  • 18 г въглехидрати
  • 0,3 г мазнина

Какво ще кажете за греяно вино без захар?

С вегетарианско здравословно коледно меню В крайна сметка получавате постно 721 калории, 16,4 g протеин, 110,6 g въглехидрати и 21,6 g мазнини. И не се притеснявайте, сравнително високият дял на въглехидратите идва от сложни въглехидрати изработена от круша, сладък картоф и Ко - предпазва ви от апетита и ви дава сила за малка коледна тренировка между тях!

Така че с този избор нищо не може да се обърка по Коледа. A здравословно коледно меню е по-добър от другия - кой е вашият любим? Пишете ми, любопитен съм!