Здравословно кисело мляко Соево кисело мляко без захар Вземете здраве от днес!
Соята е много гъвкав продукт. Освен това е истинска алтернатива на млякото. Асортиментът от продукти със соя вече е доста голям, например има и соево кисело мляко без захар. Това е ферментация, която идва от соево мляко, но има свойствата на кисело мляко.
производствен метод
Соевото кисело мляко се прави подобно на киселото мляко от краве мляко. За целта соевото мляко първо се смесва с млечнокисели бактерии. Това се коагулира и се създава подобен на кисело мляко продукт, който има кисел вкус. От друга страна, консистенцията е малко по-мека от тази на кисело мляко, направено от краве мляко. Поради това се добавя подходящ сгъстител.
Здравословно ли е соевото кисело мляко без захар?
Калоричността на 100 грама соево кисело мляко (чисто) е само 59 килокалории. Освен това има 3 грама мазнини, 4,7 грама протеини и 3,2 грама въглехидрати. В зависимост от продукта и производителя тези стойности все още могат да варират. В някои случаи това кисело мляко съдържа също изофлавони и калций, които се добавят изкуствено.
Голямо предимство на соевото кисело мляко е, че не съдържа глутен, лактоза, холестерол и млечни протеини. Особено хората, които страдат от непоносимост към лактоза, могат да консумират този продукт без никакви проблеми. В допълнение, това кисело мляко няма животински продукти и следователно е много подходящо за веганска и вегетарианска диета.
Купете соево кисело мляко
Вкусът
Соевото кисело мляко без захар е вид задължителна храна за хладилника, особено за веганите.Междувременно много супермаркети разполагат и с голям избор от различни видове. Много се е случило и по отношение на вкуса. В зависимост от производителя и продукта има някои отличителни черти по отношение на вкуса.
Някои сортове имат доста мек и приятен вкус, докато други имат силен собствен вкус. Тук това зависи от личния вкус. Класика в областта на соевото кисело мляко е вкусът на ванилия, но се предлагат и някои екзотични вкусове, като портокалов ройбос.
Много добър източник на протеин
Всеки, който някога е решил да се храни по-здравословно, определено е добре посъветван със соеви продукти, защото продуктите със соя са много хранителни и предлагат отличен източник на протеин. Растителният протеин в повечето случаи е ненаситен, така че е без холестерол и съдържа само много малки количества наситени мастни киселини. Също така съдържа цинк, желязо, както и омега 3 и витамини от група В. Те намаляват риска от сърдечни заболявания и понижават кръвното налягане.
Соевото кисело мляко без захар е много подходящо за хора с диабет, защото регулира кръвната захар. Съставките също така намаляват горещите вълни и нощното изпотяване по време на менопаузата. Това се дължи главно на изофлавони.
Подкрепа при отслабване
Редовната консумация на соево кисело мляко също помага да отслабнете, тъй като наличните протеини съдържат важни аминокиселини и се чувствате сити за дълго време. Освен това е много смилаем и лесно смилаем. Тялото е в състояние да използва много добре съществуващите хранителни вещества.
Соевият протеин е изключително нискомаслен източник на енергия за тялото. Във връзка с упражнения, здравословна диета и упражнения, той предлага ефективно разграждане на физическите мастни клетки. Освен това соевото кисело мляко е с много ниско съдържание на въглехидрати и е много подходящо за отслабване или диети.
Къде мога да купя соево кисело мляко?
В момента много големи супермаркети и дискаунтъри предлагат соево кисело мляко от различни производители. Магазините за здравословни храни също имат голям избор от продукти. В интернет има и специални магазини, където здравословното хранене е голям проблем. Съответните продукти също могат да бъдат закупени тук.