Здравословно и устойчиво хранене; Вестник село Саарланд; интерактивен портал
Здравословно и устойчиво хранене
или не яжте нищо, което баба ви не би разпознала като храна 😉
от Питър Хофман
Готовите ястия могат да бъдат намерени навсякъде.
Всеки супермаркет предлага готови ястия, които могат бързо да се затоплят в микровълновата печка. В допълнение към истинската храна, цялото нещо е подправено със съставки, емулгатори, химически добавки и много други, които не се срещат в природата.
Последствията са известни: Непоносимост, алергии, затлъстяване, диабет, сърдечно-съдови заболявания и дори рак.
Естествеността и устойчивостта се изтласкват все повече на заден план в полза на бързите темпове. По-долу са дадени няколко водещи принципа, които могат да се използват за изграждане на здравословна диета, основана на устойчивост и естественост:
1. Попитайте баба си
Представете си как ходите да пазарувате с баба си. Би ли купила нещо, което не знаеше какво има вътре, напр. за сосове с тръби, които съдържат повече химикали, отколкото наистина "годни за консумация"
2. Какво има в храната
Продуктите и "храната" трябва да бъдат направени от съставки, които сами поставяте в килера. Избягвайте емулгатори, глутамати или други химически добавки. Въпросът тук е дали бихте приготвили сами с тези „съставки“?
3. Избягвайте „леките“ продукти
„Леки“, „Без мазнини“, „Без мазнини“ са продукти, които са били химически обработени. Тези продукти нямат нищо общо с естественото и устойчиво хранене.
4. Храната се разваля.
Тук важи следното правило: всички храни, които могат да се развалят, са добри храни, тъй като не съдържат никакви химикали или други добавки. Но купувайте само достатъчно, за да поддържате отпадъците възможно най-ниски.
5. Здраве на животните
Яжте само месо от животни, които са се хранили добре и здравословно. Напр. Соята и царевицата са наистина неподходящи като храна за говеда, защото стомасите не са предназначени за този вид храна. Последицата е повишено емисиране на парникови газове и генетично изкривяване на генетичния материал, с все още неизвестни ефекти върху хората. Също така избягвайте животни, които харесват Американски говеда, отглеждани неестествено в тесни хранилища, до голяма степен генетично модифицирани, със соя и царевица. Много от тези говеда дори нямат толкова място, колкото говедата тук при стабилно угояване.
6. Яжте дивеч
Използвайте храни, които растат, живеят или виреят естествено и/или в дивата природа.
7. Бъдете гладни
Яжте само когато сте гладни, избягвайте да ядете от скука.
8. Хранителна култура
Винаги яжте на маса за хранене и отделете време за ядене. Отпускането и насладата от ядене в подходяща атмосфера е също толкова важно за хората, колкото и храненето.
9. Готвене себе си
Гответе се с избрани съставки. Някои от най-добрите, които можете да направите за вашето здраве относно храненето.
Ако харесвате интерактивния портал: SAARLÄNDISCHE DORFZEITUNG и неговото съдържание, просто се присъединете.
Разбира се, ние също се радваме да получаваме коментари и оценки !