Здравословно хранене за жените
Докато мъжът обича да яде много и сърдечно, предпочита сочна пържола пред зеленчукова чиния, жената се бори чрез диета за отслабване. Тя предпочита чиния за салата, яде обезмаслено кисело мляко, безразборно дъвче ябълка и утолява жаждата си с минерална вода, докато съпругът на боговете се наслаждава на чаша бира. Това реалност ли е или тук просто използваме евтини клишета?
Разбира се, това сравнение на половете е може би малко пресилено, но е значително. Дали жените не са по-здравословни от мъжете? 74 процента от жените твърдят, че се хранят здравословно или поне се опитват да го направят. При мъжете все още 52 процента твърдят, че обръщат повече внимание на здравето, когато се хранят. Увеличението на цивилизационните заболявания като сърдечни и кръвоносни заболявания, както и диабет, в съчетание с прекомерно телесно тегло, показват, че много хора не са прекалено наясно със здравето си. Тук обаче разликите, свързани с пола, отново стават ясни: Докато много мъже гордо носят бирените си коремчета пред себе си, здравите жени обръщат голямо внимание на теглото си и предпочитат нискокалорични храни. Една от причините за това е неписаният закон, че само стройните жени са желани и успешни в нашето общество. Нека оставим сравнението между половете и да се обърнем към здравословното хранене за жените.
Какво разбираме под здравословно хранене?
Тези, които все още не знаят колко вкусна е здравословната диета, може да си представят скучни ястия, които биха могли да развалят желанието за ядене. Може би си мислят да дъвчат твърди зърна, трудно смилаеми сурови зеленчуци и скучни зеленчуци. Ако само знаеше колко вкусни, здравословни, приготвени с любов ястия могат да бъдат. Здравословното хранене не е скучно, но изключително разнообразно и включва животински храни. За разлика от това, честата консумация на бърза храна може да бъде скучна. Тази диета бързо води до затлъстяване, лоши липиди в кръвта и лесен диабет. След това жената се решава на редукционна диета, която обаче няма смисъл, ако диетата не се промени.
Как трябва да изглежда здравословното хранене за жените?
За да избегнете недоразумения: Мъжете също имат добро отношение към тялото си, ако се хранят здравословно. За жените обаче правилната храна е особено важна в определени фази от живота. Жените менструират, са бременни, кърмят новороденото, влизат в менопауза и са особено склонни към остеопороза, когато остареят. Следователно здравословната диета е от основно значение.
Храненето здравословно изобщо не е трудно. Здравосъзнателните жени могат да намерят вкусни рецепти в много готварски книги и в интернет. Вегетарианците също имат много възможности за разнообразна и балансирана диета без месо и животински продукти.
Здравословно хранене за жени в определени фази от живота
Менструацията
Първата менструация е особено решаващо събитие за юношите. Тя е станала полово зряла и от този момент нататък може да забременее. Тъй като жените губят много кръв през месечния си период, особено важно е да имат допълнително желязо. Този минерал се съдържа особено в ястия от черен дроб, в червено мускулно месо като пуйка и говеждо месо, в стриди и сьомга. Вегетарианците също могат да си въздъхнат с облекчение: желязото се съдържа и в бобовите растения, магданоза, кресана и копъра. Спанакът съдържа много желязо, но съдържа и компоненти, които възпрепятстват усвояването на този важен минерал. Желязото се абсорбира най-добре в храносмилателния тракт, когато се допълва с витамин С. Например консумацията на портокалов сок по време на хранене е полезна.
Преди менструация жените са изложени на определени промени в настроението. Предменструалният синдром (ПМС) включва хормонални колебания. Това може да доведе до повишено задържане на вода в тъканта. Наблюдава се и по-голям апетит. Засегнатата жена може да предприеме контрамерки, като яде повече закуски под формата на плодове и нискокалорични въглехидрати.
Бременността
Нека бързо разсеем мита, че бъдещата майка трябва да яде за двама. Изискването се увеличава само леко с 250 калории на ден и едва от четвъртия месец на бременността. Вярно е, че бъдещият живот се захранва от метаболизма на майката, но тя не трябва да яде двойно повече. Не зависи от това колко бременна жена поглъща, а че жизненоважните хранителни вещества се доставят на детето й в достатъчни количества. Това означава, че нуждата от определени хранителни вещества се увеличава по време на бременност:
• Желязо със 100 процента,
• Витамин В2 с 36 процента,
• Калций с 30 процента,
• Фолиева киселина с 30 процента,
• Протеин с 20 процента,
• Йод с 15 процента,
• Цинк с 5 процента.
През първите три месеца от бременността фолиевата киселина, компонент на комплекса витамин В, е едно от най-важните жизненоважни вещества. Той е жизненоважен за клетъчното делене, образуването на кръв и метаболизма на развиващия се живот. Ако бременната жена страда от дефицит на фолиева киселина, това може да има фатални последици за централната нервна система на плода. Могат да се получат деформации като отворен гръб. Следователно бъдещата майка трябва да предпочита да консумира храни като пълнозърнести продукти, зелени зеленчуци като зеле, зелени салати, зелен фасул и спанак, но също така и соеви продукти и яйца. Съдържащата се в нея фолиева киселина обаче няма да е достатъчна. Ето защо, в допълнение към здравословното хранене, се препоръчват хранителни добавки, които покриват нуждите от фолиева киселина. Таблетките с фолиева киселина трябва да се приемат осем седмици преди планираната бременност.
Храните, особено богати на калций, са не само млечни продукти, но и листни зеленчуци, бобови растения, тофу, сушени смокини и бадеми. Съвет за вегани, които отхвърлят всички животински храни.
Ако бременната жена се храни здравословно и балансирано и се въздържа от алкохол, прекомерна консумация на кафе и, разбира се, никотин, тя е от дясната страна. Следните храни обаче трябва да са табу за бъдещите майки:
• сурово месо и сурова риба,
• Сурово мляко и продукти от сурово мляко,
• сурови яйца.
Тези храни могат да съдържат паразити като токсоплазма и бактерии като листерия и салмонела, които са опасни за нероденото дете.
Здравословно хранене за кърмещи майки
Разбира се, жените, които кърмят, трябва да продължат да се хранят здравословно. Те консумират основно пълнозърнести храни, пресни зеленчуци и плодове и храни с високо съдържание на калций и желязо. Трябва обаче да обърнете внимание дали детето е алергично към определени храни. По време на кърмене трябва да се избягва храна, която причинява метеоризъм. По време на тази фаза се наблюдава повишена консумация на калории. Закуските между храненията с нискомаслени млечни продукти като кисело мляко, пълнозърнести хлябове с домати, маруля и риба тон или с вегетариански намазки са вкусни и в крайна сметка също са полезни за детето. Адекватният прием на течности е важен за производството на мляко. Кърмещата жена трябва да пие около 12 чаши вода на ден.
Здравословна диета по време на менопаузата
Времето дойде: горещи вълни, депресивни настроения и нарушения на съня сигнализират, че производството на хормони е намаляло. Менструацията става по-слаба и месечното кървене най-накрая спира напълно. Жената, предимно на възраст над 50 години, преминава през менопаузата. Това е естествено, но не е катастрофа. Оплакванията, причинени от спадащото ниво на естроген, могат да загубят ужаса си чрез здравословен начин на живот. Много упражнения и здравословна диета насърчават емоционалния баланс. Допълнителни хормонални препарати често не са необходими. Тези, които са имали здравословна диета преди началото на менопаузата, едва ли трябва да променят диетата си. Все още се препоръчва балансирана диета с пълнозърнести продукти, пресни плодове и зеленчуци и нискомаслени млечни продукти. По време на менопаузата обаче трябва да се намалят месото и други животински продукти. Изследванията показват, че вегетарианците са по-малко склонни да изпитват симптоми по време на менопаузата. При здравословна диета можете да живеете добре и (почти) без симптоми дори в тази фаза от живота.
Заключение: Здравословното хранене е особено важно за жените, тъй като в хода на живота си те преминават през фази като месечна менструация, бременност, времена, в които новороденото е кърмено и накрая краят на плодовитостта поради менопаузата. Тези фази не играят роля в живота на мъжа. Въпреки това той също трябва да избере здравословен начин на живот, за да избегне цивилизационните болести.