Здравословно хранене за мозъка и буден ум - Andreea Raicu
Изборът, който правим по отношение на ежедневната си диета, оказва огромно влияние, що се отнася до паметта, концентрацията и будния ум.
На mindbodygreen.com открих какво означава здравословното хранене за мозъка. Съветвам ви да включите продуктите по-долу в редовното си меню.
Ако се чувствате уморени, забравяте често и не можете да се концентрирате, може да имате недостиг на основни хранителни вещества за мозъка ви. Какво да правя? Просто! Разберете от какво се състои здравословната диета за мозъка, по-точно кои са храните с ролята на защита на здравето на мозъка! Когато изберете хранително балансирана храна, вие печелите повече енергия и сте сигурни, че мозъкът ви е здрав.
Пия вода. Много вода
Мозъкът се състои от 80% вода. Всяка химическа реакция, произведена в мозъка, включително производството на енергия, се нуждае от вода, за да се осъществи. Това означава, че водният запас трябва да се попълва на кратки интервали. В случай, че не сте знаели, мозъкът е много чувствителен, когато е дехидратиран. Дори минималната загуба на вода от мозъка може да причини странични ефекти като замъглено зрение, умора, объркване, замаяност.
Яжте риба, особено мазна риба
Мембраните на мозъчните клетки са изградени от мазнини, като Омега-3 мастни киселини. Всъщност мазнините са от съществено значение за структурата на мозъка, тъй като около две трети от мозъка се състои от мазнини. Сьомгата, херингата и скумрията са важни източници на омега-3 мазнини, особено DHA (докозахексаенова киселина) и EPA (ейкозапентаенова киселина).
Изберете качествени въглехидрати: пълнозърнести храни
Мозъкът се нуждае от енергия, за да функционира. Ако искате да се насладите на висока сила на концентрация и по-добро внимание, трябва да сте сигурни, че мозъкът няма липса на постоянни енергийни източници. Мозъкът консумира много глюкоза и когато свърши горивото, той вдига различни алармени сигнали: уморявате се, вече не можете да се концентрирате, бързо се ядосвате. Уверете се, че ежедневното ви меню включва храни с нисък гликемичен индекс, които позволяват бавното отделяне на глюкоза в кръвта. Тези храни са пълнозърнести храни, кафяв ориз, овес, сладки картофи.
Здравословно хранене за мозъка - тъмен шоколад
Ако искате да се отървете от стреса, яжте черен шоколад. Той има високо съдържание на какао, което многобройни проучвания показват, че съдържа вещества, които увеличават секрецията на серотонин. А по-високото ниво на серотонин, наричано още „хормон на щастието“ означава по-добро настроение. Това е храна, която харесва мозъка, консумацията му е свързана с ползи като подобряване на когнитивните функции. Полезните свойства с тонизиращо и психостимулиращо действие на шоколада се предоставят от някои молекули, подобни на кофеина, теобромина, теофилина.