Здравословно хранене за гимназисти - ppt изтегляне

Здравословно хранене за учениците от гимназията

хранене

Източник: Лекция на Джудит Киса

Разнообразие Половината от чинията трябва да са зеленчуци и плодове. Пресни, замразени, сушени, 100% плодови напитки Зелени, червени, оранжеви зеленчуци Фасул, грах, домати, картофи Пълнозърнести храни, кафяв ориз, естествени зърнени храни Консумация Месо, риба, яйца, бобови растения, соеви продукти, млечни продукти Богато на калций мляко млечни продукти, особено тези с ниско съдържание на мазнини

4-5 хранения на ден Вечеря 20% Закуска 20% Снек 10% Десет часа 10% Обяд 40%

Без забранени храни, само количества, които може да се избегнат. Здравословната диета трябва да съдържа достатъчно количество енергийни хранителни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати) и неенергийни хранителни вещества (витамини, минерали и микроелементи).

Зърнени култури Пълнозърнестите зърнени храни са в основата на нашата диета. Роля: важни въглехидрати Източник на диетични фибри и витамини

Месо, риба 5-6 пъти седмично месо, поне 1 път риба Тяхната роля: Общ протеин Желязо, цинк, мед, B12 Яйца 4-6 броя на седмица

Плодове и зеленчуци 4-5 пъти на ден, възможно най-пъстри Роля: Витамин Минерални Диетични фибри

Мляко и млечни продукти Мляко половин литър на ден + консумация на млечни продукти на възраст между 11-18 години Необходимост от калций: 800-1000 mg Това количество съдържа мляко (2,8%): 8 dl сирене трапист: 170 g мак: 100 g

Консумирайте по-малко мазнини Използвайте растителни масла и маргарин вместо животински мазнини Метод за готвене с ниско съдържание на мазнини

Използвайте по-малко сол Избягвайте храни след осоляване, защото можете бързо да свикнете със соления вкус. Полуфабрикатите и готовите продукти могат да имат високо съдържание на сол. Опасност: развитие на високо кръвно налягане

Храната трябва да е последно хранене, 1-2 пъти седмично Сладки Ястията трябва да бъде последно хранене, 1-2 пъти седмично Нека хапваме плодове и зеленчуци по-често от шоколад, пием повече вода и минерална вода, отколкото сладки безалкохолни напитки