Здравословно хранене, така че да свикне детето ви с него
Доказано е, че лошите хранителни навици в детска възраст допринасят за развитието на атеросклероза, миокарден инфаркт, хипертония, инсулт в зряла възраст и дори има категорични доказателства, че атеросклерозата започва в детска възраст. Диабетът, затлъстяването, остеопорозата и някои злокачествени заболявания също могат да бъдат частично предотвратени чрез развиване на добри хранителни навици.
Нека да обясним!
„Ядеш го само защото съм го казал“ или „ядеш го, защото съм ти майка“ авторитетните игри могат да имат категорично негативен ефект върху хранителните предпочитания на тези, които се появяват в дългосрочен план. По-практично е да обясните защо трябва да ядете живот, който не ви е любим. Разбирането на аргументите зад „необходимите злини“ ги улеснява да се възприемат и да се превърнат в навик.
Да тръгваме,
или да накарате детето (въпреки че повечето от тях ще се интересуват много от самото начало) да помага в кухнята. Ако сте част от приготвянето на храната, вероятно ще искате да опитате и нея.
Приемаме:
повечето деца на възраст под 5-6 години са придирчиви. Това е нормално, смятат експертите по хранене, така че е добре да не гледате на тях като на малки ексцентрични престъпници. Въпреки това, колкото и да са придирчиви, те са толкова повтарящи се: повечето деца биха яли любимите си постоянно, но поне предсказуемо в кухнята. В случай на малки, ние можем съзнателно да оформим списъка с фаворити, за да бъде доста разнообразен, или да вкараме допълнително хранителни ценности в любимия ми живот. В случай на юноши, възползвайки се от факта, че апетитът им се увеличава, можем да въведем нови храни.
Изследванията на храненето показват, че детето опитва нова храна средно 10-15 пъти, преди да я приеме. Добре е да знаем това, за да не се откажем след 1-2 опита. Може да поискате понякога да поставите спанак или карфиол в чинията, дори ако детето ви просто си играе с него. Един ден той ще го опита отново. И след известно време вкусът ще бъде печеливш и в много случаи.
Нека го оформим!
Около 5-6-годишна възраст повечето деца стават по-отворени за нови храни. Досега фаворитите ще бъдат „надраснали“ и ще бъдат по-експериментални само с/вместо обичайната храна. Струва си да се възползвате от това съзнателно: до известна степен зависи от вас да кликнете върху бързо ястие или салата от риба тон.
Да планираме
добре: понякога детето няма търпението да яде, защото играе, движи се, все още не е уморено или просто е твърде уморено. Нито е добре да бързате да ядете: нетърпението предизвиква съпротива от повечето деца.
Ядем добре, когато сме гладни - просто и особено вярно за децата. 3-4 часа след хранене стомахът се изпразва, ако дъвчете, хапвате детето преди следващото хранене или му давате обилна десетка, лека закуска, не очаквайте да се храни добре.
Нека не проповядваме,
и не се карайте по време на обяд или вечеря. Споровете по време на хранене, особено ако се повтарят често, поставят стрес върху диетата и в много случаи допринасят за развитието на по-късно базирани на стреса хранителни разстройства. Психолозите казват, че е много по-късмет, когато разговорите за здравословно хранене се водят не в трапезарията, а в детската стая.
Дай пример!
Нека обърнем внимание на собствената си достоверност: не просто казвайте, а направете това, което очакваме от детето си. Ако ядете само мазни, сладки и солени храни, тогава не очаквайте това детеЗа вечеря изберете салата пред пържени картофи.
В Унгария поне 15% от децата са със затлъстяване
- стои в Централната статистическа служба за регистриране на здравословното състояние. Твърде много консумират сладки безалкохолни напитки, малцина ядат зеленчуци и плодове, повечето семейства използват животинска мазнина за ежедневно готвене, а повечето ядат само бял хляб, кафяв хляб със семена никога не е бил опитван. Според проучване на Националния институт по храните и храненето приемът на протеини и средните диетични фибри са недостатъчни сред децата, докато приемът на естествена захар, който е постоянен стимул за панкреаса, се увеличава. Консумацията на мазнини е доминирана от наситените мазнини, един от най-големите рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания, като приемът на холестерол надвишава максимално допустимия дневен прием, докато приемът на микроелементи (минерали и микроелементи) е много нисък. Почти една пета от унгарските деца ходят на училище без закуска и ако по някаква причина не участват в иначе перфектното обществено хранене, най-вече ядат бързо хранене, сладки безалкохолни напитки или сладкиши, чипс.