Здравословно хранене също възможно с малък бюджет - швейцарски фермер

Можете да се храните здравословно дори с малък бюджет. Според проучване, публикувано във вторник, балансираната диета е само малко по-скъпа от нездравословната - стига да не се използват готови продукти.

здравословно

От името на Федералната служба за безопасност на храните и ветеринарна медицина (FSVO) изследователи от Университета по земеделие, гори и хранителни науки в Берн проучиха хранителните навици на двадесет души от различни видове домакинства.

Те са разделили покупките си на три различни колички за пазаруване: здравословна, балансирана количка с пресни продукти, здравословна, която също съдържа готови и полуготови продукти, и нездравословна количка с малко плодове и зеленчуци, но много нишесте, месо и сладкиши.

Заключение: Тези, които се хранят нездравословно, излизат от най-добрите. Според изчисленията на седмица домакинството на двойка трябва да сложи 95 франка на масата за третата количка за пазаруване. На 109 франка здравословната количка за пазаруване без готови продукти е само малко по-скъпа. Явно най-скъпата е здравословната количка за пазаруване, която също съдържа готови и полуфабрикати. Това струва 145 франка на седмица.

Какво е здравословно и кое нездравословно не е определено в проучването според обективни критерии, а по отношение на действителните хранителни навици на респондентите. Например, „здравословната и свежа“ кошница за пазаруване включва комплекта кафене три пъти седмично, което включва зеленчуци, плитки, студени разфасовки, сирене и масло. Обядът включва паста, пица и сандвичи.