Здравословно хранене - секретни документи
Д-р Ралф Бирчър - строго поверително
Тайни документи за храненето
Тази книга е подборка от писанията на списание, наречено Wendpunkt. В продължение на половин век (1925-1975) той събира проучвания и резултати от изследванията на храненето от световни списания.
- Лекарите започват.
Да разгледаме човека като цяло като част от семейството и в по-големи социални единици в тясна връзка с болестите и здравето, заедно с условията на живот и работа на околната среда.
Лекарите трябва да се опитат да отговорят на някои въпроси: Какво прави здравите хора здрави? Защо броят на случаите на туберкулоза намаля драстично по време на войната? Защо броят на язвата на стомаха и дванадесетопръстника се е увеличил драстично през нашия век? Броят на диабетиците се е увеличил с 65% от 1930 г. (1945 г.).
В бъдеще работата на лекарите ще бъде по-скоро възпитател, отколкото пациент.
"И няма болести в напреднала възраст"
Няма специфични заболявания в напреднала възраст, произтичащи от стареенето. Така наречените болести на старостта стават все по-често срещани и при по-младите поколения, докато много тревоги нямат и следа от тези заболявания.
Въпросът за болничните разходи
Трябва да се създаде наука за храненето!
Трябва да се запълнят огромните пропуски в образованието, така че науките за храненето трябва да се преподават широко (училища, работни места и т.н.)
В нашата индустриализирана епоха населението избира храната си според външния си вид и стойността на удоволствието и не е свикнало да взема предвид нейните вътрешни ценности, както и въздействието върху тялото.
Причината е неизвестна
Професор C. D. de Langen управлява централната болница в Джакарта в продължение на двадесет години. Той пише своята работа „Клинични аспекти на преяждането“.
Тъй като делът на индонезийските пациенти е бил малка част (няколко процента) от броя на заболяванията в Европа и Съединените щати (атеросклероза и хипертония; Жлъчни камъни, чернодробни и панкреасни оплаквания; Диабет; Ревматизъм; Бъбреци; Рак на стомаха и др.), той потърси тази причина.
Количеството храна сред хората от Индонезия е изключително ниско. Той наблюдава среден прием от 2100 kcal при тежки селскостопански работи. За разлика от това европейците и американците консумират 4000 ккал, но не извършват физическа работа.
Професор Ланген е определил стойност от 1400-1700 ккал за товарачи, земяри, монтьори и лепила за плакати, изчислена при телесно тегло от 70 кг, което позволява на придружителите да работят на горните работни места без загуба на тегло в дългосрочен план.
Обикновено се наблюдава, че храните на базата на нишесте стават на базата на мазнини и протеини. Растителните материали се заменят с животински и паралелно с тази промяна се появяват болести.
Консумацията на сол в Европа и Америка е от 12 до 20 грама на човек, докато тялото може да елиминира до 1 грам на ден. Нуждата на организма от неорганична сол е нулева!
Голямата бърза обиколка
През 1954 г. единадесет шведски вегетарианци представиха на света и преди всичко медицината с изумителен факт, който професията преди това е смятала за невъзможна: десет километра пеша от Гьотеборг до Стокхолм за десет дни, без никаква храна, без да консумира нищо друго. вода!
Средната загуба на тегло за пет гладуващи е 5 кг мазнини, 3 кг вода и около 1 кг протеин. Протеинът, консумиран по време на гладно, се състои от токсичен метаболитен продукт (токсична шлака), съхраняван в съединителните тъкани.
Страхотна храна, като месо
В Нова Гвинея петнадесет пъти повече протеини с много по-добро качество се отделят във фекалиите на ден, отколкото в 1,4-2 кг сладки картофи. В допълнение, допълнителна загуба на протеин се случва с косопад и премахване на износени частици от кожата.
Протеин респ. снабдяването с аминокиселини се осигурява от специална бактериална флора, живееща в дебелото черво с помощта на азот от въздуха. Този протеин пътува от дебелото черво до кръвта и лимфната система.
Те познават много ядливи растения, семена, плодове, но въпреки това се хранят предимно със сладки картофи.
Природата унищожава онзи, който пренебрегва себе си. Елегантна и приятна форма на самоубийство е изобилието от храна, удобно същество.
Колко храна ни трябва?
A II. В резултат на Втората световна война официалният комитет в Швейцария, където беше необходимо да се подготви за загубата на храна от чужбина, достави количеството храна до 2150 килокалории. Това е работило толкова добре по време на билетната система, че ефективността се е увеличила и броят на заболяванията е намалял.