Здравословно хранене при възрастни хора

Независимо от възрастта ни, диетата ни трябва да ни осигурява хранителните вещества, от които тялото ни се нуждае, за да функционира оптимално. Когато сме в третата си възраст, изискванията за адекватна диета са още по-деликатни, като се вземат предвид ограниченията, които ни налагат евентуалните заболявания, или физиологичните промени, които настъпват с остаряването. Как трябва да се храним правилно и как да се възползваме от предимствата на храната, дори ако сме на възраст над 50 години?

Въздействието на стареенето върху храненето

С напредване на възрастта телата ни се сблъскват с много промени, които оказват силно влияние върху нуждата от хранителни вещества, но също така и върху начина, по който се храним, и в дългосрочен план и върху качеството ни на живот. Ето основните физиологични трансформации, които трябва да разгледаме:

Първо, храносмилателната система вече няма същата способност да преработва храната, което означава, че някои вещества вече няма да се абсорбират правилно (например витамини В6, В12 или фолиева киселина).

Промяна на вкуса и обонянието това може да е недостатък, създаден от остаряването, със силен ефект върху начина ни на хранене. Деградацията на тези сетива може да бъде подчертана от различни заболявания или лечения, които следваме. Когато вече не усещаме вкуса или миризмата на храната, ние сме склонни да използваме повече сол или подправки или напротив, можем да загубим интерес към храната. (1)

В същото време метаболизмът има тенденция да се забавя, особено ако сме заседнали или ако не сме най-активните хора. Забавяне на метаболизма е, че тялото не успява да изгори толкова калории, колкото преди, което може да доведе до наддаване на тегло. Тялото също използва по-малко енергия, което означава, че се нуждае от по-малко храна, за да го купи. За да се предотврати отлагането на мазнини и угояването, се препоръчва да се ядат нискокалорични храни и физическа активност, съобразена с възрастта и здравето.

С напредване на възрастта телата ни могат да се развият непоносимост към определени храни, проявява се с болка и дискомфорт в храносмилателната система (непоносимост към лактоза например). Необходимо е да сте наясно с тези неудобства и да извършите необходимите медицински изследвания, за да откриете евентуална непоносимост възможно най-рано. (2)

Модификация на апетита може да се постигне и в двете посоки на тригодишна възраст. От една страна, намаленият апетит може да бъде страничен ефект от медицинското лечение или да бъде причинен от депресия. От друга страна, депресията може да предизвика прекомерна нужда от ядене, което се превръща в механизъм за справяне със ситуацията. (3)

С възрастта и зъби Нашият страда, което може да причини проблеми с храненето. Загубата на зъби, нелекуваният кариес, който се влошава, и заболяването на венците може да затрудни дъвченето на твърда храна или непълно дъвчене на храна, като по този начин се насърчават храносмилателни проблеми. (1)

Друг проблем, с който възрастните хора често могат да се сблъскат, е запек. Това не е физиологично последствие от стареенето, а е причинено от фактори, свързани с тази възраст: заседнал начин на живот, медикаментозно лечение, което може да има странични ефекти, но също и стила на хранене (по-точно гладкостта на консумацията на фибри). (4)

Въздействието на диетата върху стареенето

Ние сме това, което ядем, казва универсална поговорка. Това е вярно дори в напреднала възраст. Храната и хранителните ни навици се отразяват в начина, по който се чувстваме, изглеждаме и се чувстваме в здравето си. Дори ако пречките, които стареенето ни поставя на пътя, понякога изглеждат трудни за преодоляване, балансираната диета, адаптирана към нашите нужди, може да помогне много. Храни с ниско съдържание на калории, но богати на хранителни вещества са полезни за поддържане на оптимално телесно тегло, но също така и за укрепване на тялото и имунната система срещу заболявания и състояния, специфични за тази възраст.

Не само тялото трябва да спечели от правилната диета, но и нашият мозък, защото той също се подхранва с хранителни вещества. Това, което ядем, може да ни помогне да се съсредоточим по-добре, да имаме по-добра памет и освен това да можем да предотвратим болестта на Алцхаймер.

Не бива да се пренебрегва и ролята, която храната играе за повишаването на доброто ни настроение. (5)

Как се храним здравословно в напреднала възраст?

Няма чудодейни диети, които да отговарят на всички и дават оптимални резултати за всеки, особено след като има много противоречия между това, което е посочено и кое не, между хранителните комбинации, които трябва да бъдат направени, и елементите, които трябва да бъдат въведени или премахнати от храна. Има обаче някои основни правила, които трябва да се спазват, за да гарантираме, че осигуряваме на тялото си хранителния прием, необходим за справяне с възрастта. Ето някои от тях.

храна

Плодове и зеленчуци са много важни за тяхната антиоксидантна роля и за богатото им съдържание на витамини и фибри. Диетолозите препоръчват да се консумират интензивно оцветени, тъй като те ще имат по-високо съдържание на антиоксиданти. (5)

Консумация на вода жизненоважно е през целия живот, но на тригодишна възраст чувството за жажда може да изчезне. Това обаче не означава, че тялото ни вече не се нуждае от хидратация. Но не трябва да чакаме да ожаднем да консумираме течности, казват специалисти. Освен вода, чайове и натурални сокове, можем да усвояваме течности от плодове, зеленчуци и различни видове супи и бульони. (1)

Консумация на влакна важно е и за ефектите, които имат при предотвратяването на храносмилателни проблеми, най-честият от които е запек. В този смисъл се насърчава консумацията на ядки, пълнозърнести храни, леща, боб и др.

Консумация на сол прекомерен може да бъде вредно, особено ако се спазва определено лечение или има някои състояния, при които солта е противопоказана. Прекомерната консумация на сол може да повиши кръвното налягане над нормалната граница или може да насърчи задържането на вода в тялото. Ако следваме диета, която ограничава консумацията на сол, можем да използваме други методи за овкусяване на храната: добавяне на лимонов сок, подправка с определени подправки или билки.

калций това е от полза за правилното функциониране на костите, но в случай на възрастни хора е още по-важно, като се има предвид, че здравината и целостта на костите страдат с напредването на възрастта. Консумирането на богати на калций храни може да ни помогне да противодействаме на тези негативни ефекти. На тригодишна възраст обаче кожата губи своята ефективност при синтезиране на витамин D, което понякога означава необходимост от допълнителен прием на това вещество. Прилагането на калциеви хранителни добавки трябва да става по препоръка на лекар, който може да знае нашата медицинска история. (2)

Витамин В12, тъй като тя вече не може да бъде правилно усвоена от тялото (стомахът произвежда по-малко стомашна киселина, което затруднява този процес), той трябва да бъде допълнен в храненето. Храните, богати на витамин В12, са тези от животински произход, предимно млечни продукти и яйца.

Хранителни навици

Количеството консумирана храна трябва да бъде свързани с нивото на физическа активност които ние извършваме. Колкото по-заседнали сме, толкова по-нисък трябва да бъде приемът на калории, в противен случай рискуваме да напълнеем. Но бъдете внимателни, намаляването на калориите не означава намаляване на хранителните вещества в чинията! Освен това трябва да се избягват онези „празни калории“, т.е. висококалорични напитки или храни, но които не осигуряват твърде много хранителни вещества, като алкохол, сладкиши, чипс и т.н.

За да получите представа за калорийните нужди въз основа на степента на физическа активност, Националният институт по стареене на САЩ препоръчва следните пропорции:

около 1600 калории за тези, които нямат активен живот
около 1800 калории за тези, които имат средно активен начин на живот
около 2000-2200 калории за тези, които имат интензивна физическа активност

около 2000 калории за тези, които нямат активен живот
около 2200-2400 калории за тези, които имат активен активен начин на живот
около 2400-2800 калории за тези, които са физически активни (1)

Тъй като тялото вече няма същата енергичност като през младостта и имунната система се бори по-трудно с възможни инфекции, много е важно храните, които ядем са безопасни: да спазим срока на валидност, да знаем колкото е възможно повече откъде идва източникът (в случай на „селски“ храни, които не вземаме от супермаркета), да ги готвим и съхраняваме правилно.

Пропускането на хранене не се препоръчва, защото този навик подчертава забавянето на метаболизма. Диетолозите са забелязали, че при пропускане на закуска има тенденция да се яде повече храна на други ястия, отколкото като цяло (за компенсация) и да се избират храни, които не са точно здравословни, за да задоволят чувството на глад до следващия час. ястия (нещо „за хапване“). (5)

Доколкото е възможно е посочено да вечеря в нечия компания: партньор в живота, деца, внуци, приятели и др. По този начин храната се превръща не само в начин за изхранване, но и в възможност да прекарваме време с любимите хора, благоприятните ефекти на храненето, като по този начин надхвърлят хранителната роля.

Недохранване при възрастни хора

недохранване в тази възрастова група това е доста често срещано явление, което засяга средно до 50% от възрастното население, главно тези в болниците и институциите за грижи. Тъй като е толкова широко разпространено, недохранването в напреднала възраст е явление, което е станало от обществен интерес. (6)

Недохранването е a хранителен дисбаланс причинени от излишък или липса на хранителни вещества в нашата диета.

Защо се получава недохранване? Защото като цяло не сме информирани за това как трябва да се храним правилно, така че да се противопоставим на недостатъците на организма, който е остарял и сега има допълнителни нужди. Всички представени досега аспекти, свързани със стареенето и въздействието, което те оказват върху храната, могат да благоприятстват появата на недохранване, ако навреме не се вземат мерки за противодействие.

По-лошото е, че когато се появят симптомите на недохранване, повечето хора ги бъркат с прояви на някои заболявания. Дори здравните специалисти изпитват затруднения при откриването на недохранване. Две проучвания, проведени през 2007 и 2008 г., идентифицират едни и същи проблеми: възрастни хора, настанени в центрове за грижи, които показват симптоми на недохранване или са изложени на висок риск от развитие на това състояние, са погрешно диагностицирани или рисковите фактори не са взети под внимание. от медицински персонал, особено медицински сестри, които се грижат отблизо за възрастните хора. В малкото случаи, при които е установено недохранване, доставчиците на здравни услуги не са обмисляли използването на диетолог. (7)

Най-честите симптоми, които показват недохранване, са: загуба на тегло, загуба на апетит, дезориентация и др., Които лесно могат да бъдат объркани с проявите на други заболявания.

Неправилното хранене, независимо от нашата възраст, трябва да повдига въпроси, особено ако сме на възраст над 50 години. Храненето правилно и по този начин задоволяването на нуждите на тялото ни не само гарантира добро здраве, но и ни дава по-високо качество на живот.

Пенсионирането е едно от най-важните събития, които бележат прехода към старостта, като д.

Старостта, считана за важен рисков фактор за много заболявания, също може да повлияе на здравето.

Спортът има много предимства, независимо от възрастта, и помага на възрастните хора да се борят срещу трудностите, които.

Хиляди статии, базирани на изследвания и научни доказателства по интересуващи теми:

Над 2000 състояния, обсъдени подробно, от причините до лечението:

Имате ли медицински въпрос? Тук ще намерите отговора.

Медицински новини, новости и събития

Търсите ли лекар или медицинска служба? Тук ще намерите над 10 000 медицински кабинета и клиники

Над 40 000 продукта, консумативи, медицински изделия и оборудване.

Добре дошли в най-големия медицински индекс в Румъния!

„Активно“ е начина, по който ROmedic иска да се грижи по-специално за вас.