Здравословно хранене от самото начало; Образователна лотария
Здравословното хранене и упражненията поставят основата за здравословен живот. Следователно поддържа Образователна лотария проектът „Здравословно хранене ABC” на сдружение Afina e.V. с финансиране от 5000 евро.
Основите на по-късното хранително поведение на детето се полагат около 10-годишна възраст. Балансираната диета осигурява растеж и развитие. Укрепва имунната система и предотвратява дефицитите. Afina e.V. е междукултурен образователен център с места в Кьолн и Веселинг. Тук момичета и момчета на възраст между четири и 13 години научават по игрив начин значението на здравословното хранене и се научават да готвят свежо и вкусно заедно.
Педагогически подкрепеният проект не само дава на участниците информираност за здравословна храна. Ще научите и ръчни умения, които са необходими в кухнята. Например използването на режещи и белещи инструменти, поведението на гореща мазнина и вряща вода или как дадено ястие трябва да бъде подправено, така че да ви е вкусно. „Темата за хранителните отпадъци също играе важна роля за нас“, казва Вероника Цалъгова, председател на Afina e.V. „Заедно с децата, ние търсим възможни решения за избягване на разхищаването и намиране на употреба за колкото се може повече храни. Например можете да изпечете чудесно сладък бананов хляб от стари банани. "
Децата са любопитни, искат да изпробват нещата и да научат нови неща. Това важи и за храната. Непознатите храни, тяхната консистенция, миризми, цветове и вкусове ви изкушават да ги откриете. Това естествено любопитство се използва в Afina e.V. Децата опознават алтернативни и по-малко захарни начини за приготвяне на любимите си храни като кетчуп или Нутела. „Здравословната диета е особено важна по време на Corona. Много заболявания и възпаления в тялото се дължат на лоши хранителни навици. Можем да противодействаме на това с правилните хранителни вещества “, обяснява Цалъгова.
Здравословната диета осигурява на децата всички основни хранителни вещества и енергията, от която се нуждаят за ежедневните си дейности, учене, спорт и игри. Физическата активност допринася значително за намаляване на стреса и възможността да реагирате балансирано в конфликтни ситуации, например. Следователно практическите учебни единици, много упражнения на чист въздух, както и пътувания до ферми и тематични посещения на музеи са важни компоненти на проекта. „Друг подпроект, който може да бъде реализиран благодарение на подкрепата от образователната лотария, е съвместен курс за готвене с родителите“, казва Вероника Цалъгова. „Нашите участници идват от цял свят и децата трябва да научат как и къде се приготвят кои ястия. По този начин те опознават и оценяват други култури чрез приготвяне на храна. "