Здравословно хранене - но като Немското общество за детска и юношеска медицина д
Здравословно хранене - но как?
16 юни 2020 г.
Що се отнася до хранителната компетентност, Германия не се справя твърде добре, се посочва в изследването, представено днес от Федералната асоциация на AOK.
Съответно повече от половината германски граждани (53,7%) имат проблемни или дори неадекватни хранителни умения (грамотност в храните).
Професор доктор. Бертолд Колецко, председател на Комисията по хранене на Германското общество за детска и юношеска медицина, коментира резултатите от проучването на пресконференцията в Берлин: „Настоящото проучване на Федералната асоциация на AOK относно хранителните умения на възрастното население в Германия показва ужасно неблагоприятна ситуация. Като педиатър съм особено загрижен за значително по-лошите хранителни умения на по-младите възрастни: 63 процента от 18 до 24 годишните показват проблемни или неадекватни стойности, в сравнение с едва 43 процента от тези над 60 години. "
Според Колецко едно от последствията е особено плашещо, а именно увеличаването на риска от затлъстяване на деца от семейства в социално-икономически неравностойно положение: ако преди около десетилетие това е било около три пъти по-високо от това на децата в семейства с висок социално-икономически статус, разликата сега е на четвъртото, Увеличен 1 до 4.4 пъти.
„Очевидно стратегията, предпочитана от федералното правителство за укрепване на семействата чрез широк спектър от информация и добре направени брошури, не достига в достатъчна степен рисковите групи. - Тя трябва да бъде допълнена от ефективни превантивни мерки, които улесняват по-здравословния избор за всички слоеве от населението! ”Изисква проф. Колецко.
В допълнение към постоянното ограничаване на рекламата на храни, насочена към деца, това включва и Nutriscore, който в Германия и други европейски държави досега е имал право да маркира хранителни продукти само на доброволни начала. Проф. Колецко не смята това за достатъчно: „Федералният министър Клокнер трябва да използва възможността на германското председателство на ЕС от юли 2020 г. да наложи задължително въвеждане в цяла Европа. Това би било голям успех както за министъра, така и за устойчивото подобряване на грамотността на храненето и здравето на потребителите. ".
DGKJ се позиционира в тази област с многобройни изявления и становища, за последно тук.